Bagna Caoda Balenga della Merla
Solo venerdì e sabato più vicini ai giorni della Merla!
(per il resto dell'anno solo su prenotazione)

Tutte le sere autunno inverno
solo su prenotazione min. 4 persone - 48 ore prima.

Fujot colmi di crema di acciughe, aglio e olio impesteranno con la loro "spüssa" la piola del Fanfaron...

Bagna caoda o Bagna Cauda esclusivamente fatta da noi con 4 ore di lavoro, deliscamento acciughe sotto sale, eliminazione anime degli spicchi d'aglio messi a riposare per un'ora nel latte e tripudio di verdure fresche e peperoni al forno!!!

Balenga: stupida, fanfarona
Fujot: contenitore di terracotta
Spüssa: puzza

Tutte le sere autunno inverno
solo su prenotazione min. 4 persone - 48 ore prima.
(il 28 e il 29/01/2011 è possibile anche senza prenotarla)

Guarda anche la Bagna Caoda dle Masche!

Durante la serata sarà comunque possibile gustare tutte le altre nostre specialità.

Bagna Caoda Balenga: Euro 16,00

Menù Balengo della Merla: Euro 26,00
Coperto, 1/2 acqua e caffè
Tometta o Peperoni alla Bagna Caoda
Tagliolini alla Bagna Caoda
Bagna Caoda!

Conviene prenotare subito!