Le Fanfaron Bistrot Torino, Via Piave, 5/d
Salumi, Formaggi e Vini Selezionati. Cucina e Dolci CasalinghiPrenota on Line!

"Le Fanfaron Bistrot", accogliente Trattoria frutto della nostra ventennale esperienza nella ristorazione, propone una succulenta cucina piemontese, con ricette locali classiche tutte rinnovate e rivisitate con grande passione e inventiva; curiamo anche tutta la produzione delle nostre deliziose torte e dolci casalinghi e selezioniamo accuratamente ottimi vini D.o.c. del territorio e birre artigianali. Il pane rustico scuro dal sapore e dalla croccantezza di un tempo viene impastato a mano quotidianamente da noi con una miscela di sette tipi di farine selezionate: grano, segale, orzo, farro, mais, avena e riso.
La nostra cucina, partendo dalla tradizione, dai prodotti dell'orto e da ingredienti tipici locali, crea nuovi appetitosi abbinamenti rispettando sempre le ricette classiche senza presuntuose elaborazioni. Proponiamo infatti anche deliziosi piatti tradizionali per vegetariani, vegani e celiaci (prenotazione suggerita); le materie prime freschissime provengono prevalentemente dalla Provincia e dal Paniere della Provincia di Torino. Inoltre siamo l'unica Racletteria di Torino (vista la vicinanza alla Francia!), specializzata anche in Fonduta, Bagna Caöda, Cacciagione, spezzatini, carni in umido, Doba Cuneese, insalate fantasiose e abbondanti e l'unico Fujot Fol - la nostra invenzione!
Tutto questo solo al Fanfaron: in pieno centro a Torino, un ristorante tipico e ricercato, con musica selezionata in un ambiente tranquillo, rilassato e accogliente...
Dicono di noi...

Locale climatizzato

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Il Fanfaron resterà CHIUSO sino a cessata emergenza.

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I primi ad attivarlo a Torino
dal 21 marzo 2020


Qui l'articolo del Corriere della Sera del 22-03-2020

Via Piave, 5/d - Torino - tel. 339-3247746