Le Fanfaron Bistrot Torino, Via Piave, 5/d
Salumi, Formaggi e Vini Selezionati. Cucina e Dolci Casalinghi Prenota on Line!
CI SIAMO TRASFERITI IN VIA PIAVE 5/D - TORINO
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"Le Fanfaron Bistrot", piola trattoria frutto della nostra esperienza ventennale nella ristorazione, apre nel settembre del 2005 nella prima sede di Via P. Amedeo, si trasferisce poi nel marzo del 2013 nella nuova sede di Via Piave 5, nelle antiche scuderie del palazzo di Napione conte di Cocconato, progettato nel 1700 dallo Juvarra; propone una cucina succulenta piemontese, occitana, savoiarda e le deliziose torte e dolci casalinghi di Giorgia e Stefano, ottimi vini D.o.c. del territorio, birre artigianali Lungo Sorso di Nole. Il bistrot è da noi interpretato come la vecchia piola dove poter bere un bicchiere di vino a buon prezzo, stuzzicando l'appetito con antipasti tipici come acciughe al verde, tomette alla bagna caoda o sformati di verdure, o farsi un bel piatto di plin o di agnolotti e brasato al vino: la nostra cucina fonde la tradizione italiana con tutti i sapori del mediterraneo, ricordando le tradizioni Savoiarde e Occitane; le materie prime provengono prevalentemente dalla Provincia e dal Paniere della Provincia di Torino.
Forse l'unica racletteria di Torino, specializzata anche in Fonduta, Bagna Caoda, Pierrade, Cacciagione, spezzatini, carni in umido, Doba Cuneese e l'unico Fujot Fol - la nostra invenzione! Siamo stati anche la prima prosciutteria in Torino; ora abbiamo una selezione di Piatti per vegetariani, vegani e celiaci (prenotazione suggerita).
Tutto questo solo al Fanfaron: in pieno centro a Torino, un ristorante tipico e particolare, con musica selezionata fra gli oltre duemila cd di Maurizio (aka Mr^MaU from mo.dig.liani) a fare da colonna sonora alla vostra cena in un ambiente tranquillo, rilassato e accogliente... Assolutamente da provare per chi vuole mangiare a Torino o vedere la moderna versione della piola torinese-bistrot francese! Dicono di noi...


Locale climatizzato

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Prodotti del Paniere della Provincia di Torino e Approvato da Slow Food Generation
Paniere dei prodotti tipici della Provincia di Torino
Via Piave, 5/d - Torino - tel. 339-3247746Le Fanfaron Bistrot di Maurizio Rostagno e Giorgia DeregibusSlow Food Generation