"Le Fanfaron Bistrot", aperto dal settembre del 2005, è la prima prosciutteria in Torino con una vasta selezione di salumi e formaggi tipici. A questo abbiniamo la cucina succulenta e le deliziose torte e dolci casalinghi di Giorgia, ottimi vini D.o.c. del territorio, birra artigianale di Treviso 32 Via dei Birrai, birra Sharp's dalla Cornovaglia, Affligem alla spina, Lambeek e birre artigianali dal Belgio e weiss artigianali tedesche, formaggi provenienti dalla Francia, dall'Alto Adige e da tutte le regioni italiane, Salumi Spagnoli e formaggi di Bufala e affettati al tartufo.
Il bistrot è da noi interpretato come la vecchia piola dove poter bere un bicchiere di Barbera a buon prezzo, stuzzicando l'appetito con tomette alla bagna caoda o caprino verza-speck, oppure fermarsi a cena nella intima saletta posteriore: la nostra cucina fonde la tradizione italiana con tutti i sapori del mediterraneo, spaziando dal Triveneto alla Provenza e dal Piemonte alla Sicilia; un ottimo compromesso tra gusto, sapore e qualità.
Tutto questo solo al Fanfaron: musica selezionata fra gli oltre duemila cd di Maurizio (aka Mr^MaU from mo.dig.liani) a fare da colonna sonora alla vostra cena in un ambiente tranquillo, rilassato e accogliente... Assolutamente da provare per chi vuole mangiare a Torino o vedere la moderna versione della piola torinese-bistrot francese! Dicono di noi...
Su prenotazione il Fanfaron è disponibile per cenoni e per feste private anche con saletta riservata.