San Valentino 2022

Cena di San Valentino

(Menù fisso – non sarà presente il menù alla carta)

Carpaccio rosa di anatra e papaya
con composta di mirtilli e flute di prosecco

I tre vitelli: Battuta di fassona con uovo di quaglia poché – Albese con fondutina di toma – Salsiccia di Bra alle nocciole

Ravioli di arrosto di Faraona con carciofi croccanti e la loro crema

Cubo di sottofiletto in crosta di pistacchio di Bronte e zucca arrostita

Piña colada frozen

Morbido di Lamponi in salsa di cioccolato fondente alle spezie e croccante di meliga

Caffè con piccola pasticceria

Coperto e acqua microfiltrata 

Lunedì 14 febbraio 2022

Euro 50,00

Disponibile anche in versione vegetariana

Il menù è inteso per persona singola e non è condivisibile.