Birre
Birre Artigianali
da 33 cl.
Naïf Birrificio 2 Sorelle di S.Stefano Belbo (CN) € 6,00
Zwickelbier Pils – 4,6% Vol. – 10,5°P – 22 IBU
Chiara, leggera, fresca, dissetante, delicatamente speziata e agrumata.
Abbinamenti: Antipasti e primi di verdure, Carne cruda.
Wahida Birrificio 2 Sorelle di S.Stefano Belbo (CN) € 6,00
Blanche di malto d’orzo, frumento e avena – 5,1% Vol. – 12,5°P – 15 IBU
Colore biondo chiaro, leggera e fresca, speziata di agrumi e coriandolo.
Abbinamenti: Antipasti e Primi di Verdure, anatra e oca.
Hella Hop Birrificio 2 Sorelle di S.Stefano Belbo (CN) € 6,00
American IPA – 5,7% Vol. – 14,5°P – 40 IBU
Colore giallo ambrato, morbida, intensa e luppolata, sentori di melone, lime e papaya. Abbinamenti: Arrosti, maiale e Formaggi.
Special Birrificio 2 Sorelle di S.Stefano Belbo (CN) € 6,00
Saison – 7,7% Vol. – 15,5°P – 26 IBU
Colore giallo ambrato, fruttata e intensa, melone bianco, fragola, pesca e leggermente agrumata.
Abbinamenti: Arrosti, Formaggi e dessert.
Sister Ale Birrificio 2 Sorelle di S.Stefano Belbo (CN) € 6,00
Farmhouse Ale 5,9% Vol. – 15,5°P – 21 IBU
Colore giallo ambrato, fresca, con sentori speziati e di pompelmo.
Abbinamenti: Arrosti, Formaggi e dessert.
Amber Ale Birrificio 2 Sorelle di S.Stefano Belbo (CN) € 6,00
Bière de Garde 7,5% Vol. – 18°P – 25 IBU
Ambrata, avvolgente e maltata dai sentori di crosta di pane, ai profumi di ciliegie e prugne.
Abbinamenti: Formaggi, Arrosti, Agnolotti e Funghi.
SpeziAle Lungo Sorso di Mathi (To) € 6,00
Bionda di malto e frumento – 6,8% Vol. – 16°P – 31 IBU
Fruttata e dolce ispirata alle Strong ale belghe.
Abbinamenti: Arrosti, maiale e Formaggi.
MaestrAle Lungo Sorso di Mathi (To) € 6,00
Pale Ale – 6,2% Vol. – 14,8°P – 32 IBU
Scura di corpo pieno, fruttata, tostata/caramellata.
Abbinamenti: Formaggi, Arrosti, Agnolotti e Funghi.
Samos al mosto di Moscato Birrificio Sagrin di Calamandrana (AT) € 9,00
Italian Grape Ale 7% Vol. – 6 EBC – 4 IBU
Scura di corpo pieno, fruttata, tostata/caramellata.
Abbinamenti: Antipasti e bagna caöda.
Roè al mosto di Arneis Birrificio Sagrin di Calamandrana (AT) € 9,00
Italian Grape Ale 8% Vol. – 8 EBC – 2 IBU
Bionda dorata fresca e secca, mandorlata con profumi di fiori bianchi.
Abbinamenti: Antipasti, formaggi, fondute, raclette.
Monfrà al mosto di Barbera Birrificio Sagrin di Calamandrana (AT) € 9,00
Italian Grape Ale 9% Vol. – 18 EBC – 15 IBU
Rossa al profumo di frutti rossi, vaniglia e mandorla con 6 mesi di maturazione in bottiglia.
Abbinamenti: Brasato, carni, raclette e formaggi stagionati.
Le gradazioni sotto indicate potrebbero differire in base alla produzione artigianale del fornitore.
Si prega di chiedere conferma e verificare prima di consumare.
