Birre

Birre Artigianali

da 33 cl. 6,00€

Naïf Birrificio 2 Sorelle di S.Stefano Belbo (CN)
Zwickelbier Pils – 4,6% Vol. – 10,5°P – 22 IBU
Chiara, leggera, fresca, delicata, leggermente maltata e ben luppolata.
Abbinamenti: Antipasti e primi di verdure, Carne cruda.

Wahida Birrificio 2 Sorelle di S.Stefano Belbo (CN)
Blanche – 5,1% Vol. – 12,5°P – 15 IBU
Colore biondo chiaro, leggermente acidula, speziata con note cereali, agrumi e coriandolo. Abbinamenti: Antipasti e Primi di Verdure, anatra e oca.

Hella Hop Birrificio 2 Sorelle di S.Stefano Belbo (CN)
American IPA – 5,7% Vol. – 14,5°P – 40 IBU
Colore giallo ambrato, morbida e intensa, sentori esotici di melone, lime e papaya, resinosa e luppolata. Abbinamenti: Arrosti, maiale e Formaggi.

Special Birrificio 2 Sorelle di S.Stefano Belbo (CN)
Saison – 7,7% Vol. – 15,5°P – 26 IBU
Colore giallo ambrato, fruttata e intensa, melone bianco, fragola, pesca e leggere sfumature agrumate. Abbinamenti: Arrosti, Formaggi e dessert.

SpeziAle Lungo Sorso di Mathi (To)
Bionda di malto e frumento – 6,8% Vol. – 16°P – 31 IBU
Fruttata e dolce ispirata alle Strong ale belghe. Abbinamenti: Arrosti, maiale e Formaggi. 

MaestrAle Lungo Sorso di Mathi (To)
Pale Ale – 6,2% Vol. – 14,8°P – 32 IBU
Scura di corpo pieno, fruttata, tostata/caramellata.
Abbinamenti: Formaggi, Arrosti, Agnolotti e Funghi. 

FatAle Lungo Sorso di Mathi (To)
American-belgo Pale Ale – 9% Vol. – 20°P – 42 IBU
ambrata, persistente, secca agrumata, poco amara.
Abbinamenti: Formaggi, Anatra, Selvaggina, maiale.

Galaverna Lungo Sorso di Mathi (To)
Birra di Natale Ale – 7,5% Vol. – 18°P – 32 IBU
Birra rossa tipo belga con 7 malti, note di caramello, tostato caldo e liquirizia.
Abbinamenti: Dessert, Arrosti, maiale e Formaggi

Le gradazioni sotto indicate potrebbero differire in base alla produzione artigianale del fornitore.  
Si prega di chiedere conferma e verificare prima di consumare.
 

Le birre del ristorante Le Fanfaron, a Torino nel Quadrilatero
2 sorelle Naif