Vini

Vini del Mese a Mescita...

Dolcetto d’Alba D.o.c. Baldissero di Treiso (CN) ‘17 13,5% vol.

Profumo fruttato e di viola. Morbido, asciutto e armonico; aroma di mandorla e marasca. Ottimo con coniglio, agnello, salumi e raclette. Affinato 6 mesi in acciaio e 6 in bottiglia.

Prosecco Val D’Oca Extra Dry Treviso D.o.c. 11% vol. 2018.

Spumante extra dry delicato dai profumi di frutta bianca e agrumi con aromi floreali. Perfetto coi nostri antipasti vegetariani. Vitigno 100% Glera (nome storico del Prosecco

calice
€ 3,50
1/4 di litro
€ 5,00
1/2 litro
€ 10,00
bottiglia
€ 15,00

Barbera d’Asti D.o.c.g. Superiore Dacapo ‘16 14,5% vol.

Profumo di prugna e frutti di bosco, sentori di tabacco e cacao. Vellutato e armonico, di corpo e ben equilibrato, profondo e persistente. Affinato 12 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia. Perfetto con agnolotti, plin, salumi e le nostre carni rosse.

Nebbiolo d’Alba D.o.c. 13% vol. Cornarea 2017

Profumo fruttato di ciliegia, violetta e una vena speziata di liquirizia e cannella. Gusto caldo ed equilibrato in acidità e tannini e finale di confettura di frutti di bosco. Affinato 12 mesi in botti di rovere. Perfetto con le nostre carni e agnolotti.

Roero Arneis D.o.c.g. 13,5% vol. Cornarea 2018

Bianco dall’intenso profumo e sapore di fiori bianchi, pera, pesca, ananas e frutto della passione. Gusto pieno e armonico di grande struttura, corpo e persistenza. Finale sapido e minerale. Ideale con tutti i nostri Antipasti, primi di verdure e la Raclette.

Timorasso Colli Tortonesi D.o.c. 13,5% vol. Boveri 2016

Bianco dal profumo intenso e agrumato, fresco e minerale in gioventù, matura nel tempo. Gusto strutturato di buona persistenza ed equilibrio. Consigliato con i nostri antipasti di verdure, Balotine e Raclette. Affinato 12 mesi in autoclave e altrettanti mesi in bottiglia.

calice
€ 4,50
1/4 di litro
€ 6,50
1/2 litro
€ 13,00
bottiglia
€ 19,00

Barbaresco Baldissero di Treiso (CN) 2016 14% vol.

Profumi intenso di fiori e frutti speziati; Sapore asciutto, pieno robusto ma morbido e vellutato. Affinato in botti di rovere per 2 anni. Da abbinare ai primi e da provare con fondute e Raclette.

calice
€ 6,50
1/4 di litro
€ 9,50
1/2 litro
€ 19,00

Vini rossi Piemonte

Barberina frizzante Pescaja oppure Vinchio Vaglio16 €
Grignolino d’Asti D.o.c. 14% vol. Limonte Braida ‘1817 €
Dolcetto di Diano D.o.c.g. Sorì del Sot F.lli Savigliano ‘1815 €
Dolcetto d’Alba D.o.c. Baldissero di Treiso (CN) 201715 €
Dolcetto d’Alba D.o.c. Az. Agr. Sordo 201716 €
Dolcetto d’Alba D.o.c. Bel Colle 201816 €
Dolcetto Dogliani Na Vira D.o.c.g. Caldera 201716 €
Barbera, Dolcetto, Nebbiolo Tre Bacche Az.Agr. Sordo ‘1815 €
Barbera e Syrah Langhe D.o.c. Baldissero di Treiso 201718 €
Croatina Colli Tortonesi D.o.c. Sensazioni Boveri ‘1617 €
Barbera d’Asti Superiore D.o.c.g. Valrionda Dacapo ’1619 €
Barbera d’Alba Galè D.o.c. Baldissero di Treiso 201816 €
Barbera d’Alba D.o.c. Cornarea 201716 €
Barbera d’Alba D.o.c. Az. Agr. Sordo 201716 €
Barbera d’Alba D.o.c. Ribota Barrique F.lli Savigliano ‘1718 €
Nebbiolo Langhe D.o.c. Baldissero di Treiso (CN) ‘1819 €
Nebbiolo d’Alba Bio D.o.c. Portinale 201717 €
Nebbiolo d’Alba D.o.c. F.lli Savigliano – Valle Talloria ‘1618 €
Nebbiolo d’Alba La Reala D.o.c. Bel Colle 201718 €
Nebbiolo d’Alba D.o.c. Cornarea 201719 €
Roero D.o.c.g. 2016 Cornarea (Uve Nebbiolo)25 €
Pinot Nero Cantacucco Castagnole M.to – Dacapo ‘1524 €
Ruchè di Castagnole Monf.to Prevost D.o.c.g. Caldera ’1820 €
Verduno Pelaverga D.o.c. 2018 Bel Colle20 €
Barbaresco Az. Agr. Sordo D.o.c.g. 14% 201628 €
Barbaresco Baldissero D.o.c.g. 14% 201628 €
Barbaresco Pajorè Bel Colle D.o.c.g. 14% 201629 €
Barolo Boiolo F.lli Savigliano D.o.c.g. 14,5% 201430 €
Barolo Az. Agr. Sordo D.o.c.g. 14% 201539 €
Barolo Monvigliero Bel Colle D.o.c.g. 201335 €
Barolo Scarrone Bava D.o.c.g. 201055 €
Barolo Ravera D.o.c.g. G.D. Vajra 201475 €

Vini della casa

1/4 lt.1/2 lt.1 lt.
Barbera Piemonte D.o.c. Vinchio Vaglio (Rosso della casa)3,00 €5,50 €10,00 €
Cortese Piemonte D.o.c. Vinchio Vaglio (Bianco della casa)3,00 €5,50 €10,00 €

Vini della provincia Torinese

Barbera della Collina Torinese D.o.c. Balbiano16 €
Bonarda Collina Torinese D.o.c. Balbiano ‘17 vivace17 €
Freisa di Chieri D.o.c. Balbiano 201817 €
Carema D.o.c. (Uve nebbiolo) Cantina prod. Carema ‘1520 €

Vini Bianchi e Rosa

Erbaluce di Caluso D.o.c.g. Cieck 201716 €
Timorasso “Derthona” Colli Tortonesi D.o.c. Boveri ‘1919 €
Filari di Timorasso Colli Tortonesi D.o.c. Boveri ‘1620 €
Nascetta della Langhe D.o.c. 2018 Bel Colle16 €
Chardonnay Langhe D.o.c. F.lli Savigliano 201816 €
Chardonnay Langhe D.o.c. Az. Agr. Sordo ‘1816 €
Chardonnay e Sauvignon Rapujè D.o.c. Az.Agr. Sordo ‘1816 €
Sauvignon Langhe D.o.c. Az. Agr. Sordo ‘1816 €
Gavi D.o.c.g. Reisì Caldera 201816 €
Roero Arneis D.o.c.g. Az. Agr. Sordo 201816 €
Roero Arneis D.o.c.g. Cornarea 2018 Piemonte19 €
Favorita Langhe Bio D.o.c. Portinale 201814 €
Favorita Langhe D.o.c. F.lli Savigliano – Valle Talloria ‘1816 €
Viognier Monferrato Viò D.o.c. Caldera 201917 €
Viognier Langhe Vioniè D.o.c. Az. Agr. Sordo ‘1819 €
Rosato Arbòj F.lli Savigliano – Valle Talloria ‘1814 €

Bollicine

Rosè mosso (Syrah e Barbera) Tortona D.o.c. Boveri ‘1815 €
Prosecco Val D’Oca Extra Dry Treviso D.o.c. 201815 €
Moscato d’Asti (chiedere per le etichette disponibili)15 €
Monogram Franciacorta Metodo Classico Le Marchesine25 €
Cocchi Totocorde Alta Langa Brut D.o.c. 2013 (sboccatura 2018)
Metodo Classico 70% Pinot Nero 30% Chardonnay
38 €

Vini da Dessert

CaliceBottiglia
Moscato dolce frizzante D.o.c15 €
Passiti o vendemmia tardiva3,50 €
Passito di Favorita O Dré Bel Coll4,00 €21 €
Passito Caretto di Erbaluce di Caluso4,00 €22 €
Passito Rosa da Uve stramature La Vijà Generaj4,00 €22 €
Tarasco Passito di Arneis Cornarea6,00 €28 €
Nebbiolo Chinato Borgogno4,00 €

Pusa Caffé, Grappe e Distillati

Pusa Caffè Classici
Mirto – Liquirizia – Limoncello – Amaro del Capo ghiacciati3,00 €
Pusa Cafè Nazionali (e internazionali Senza Filtro…)3,00 €
Grappe, Acquaviti e Distillati
Grappe Sibona (Piobesi d’Alba) Moscato, Nebbiolo, Barolo4,50 €
Vodka alle erbe di Montagna Bordiga (Cuneo)4,00 €
Gin Occitan Bordiga (Cuneo)5,00 €
Cognac F. Peyrot di Champagne e Pere Williams6,00 €
Cognac di Champagne Remy Martin6,00 €
Calvados Lecompte 5 anni (acquavite di sidro di mele)6,00 €
Rum Malteco Guatemala 10 anni biondo morbido4,00 €
Rum biondo J.M Paille (Martinica) Agricolo secco6,00 €
Rum 12 anni Plantation (Barbados) Morbido7,00 €

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Caffetteria

Acqua Microfiltrata con impianto regolarmente controllato e sanificato 50 cl0,50 €
Gazzosa, Aranciata, Chinotto Lurisia, Coca, The freddo 33cl3,50 €
Caffè espresso, dek, orzo1,50 €
Correzione0,50 €
The, tisane, cappuccino3,00 €
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