Vini

Vini a Calice

(a seconda della disponibilità e di quelli aperti….)

Barbera d’Alba D.o.c. La Tur Generaj 2019 – calice € 6,50

Barbera d’Asti D.o.c.g. Maria Teresa Isolabella della Croce 2021 – calice € 7,00

Nebbiolo Langhe D.o.c. Isola Generaj 2021 – calice € 6,50

Nebbiolo d’Alba D.o.c. Cornarea 2019  – calice € 7,00 ¤

Ruchè di Castagnole Monferrato D.o.c.g. Prevost Caldera 2021 – calice € 7,00

Blanquette de Limoux Brut B&B Bouché – calice € 6,50

Roero Arneis D.o.c.g. Cornarea 2021 – calice € 7,00

 

Legenda dalla Guida del Gambero Rosso 2022:
ꕤ = vini biologici
¤ = vini buoni nelle loro categorie
¤¤ = vini da molto buoni a ottimi nelle loro categorie
¤¤ = vini da molto buoni a ottimi alla finale
¤¤¤ = vini eccellenti nelle loro categorie

La lista dei vini potrebbe non essere aggiornata.

Vini rossi

Barbaresco

  • Barbaresco D.o.c.g. DuiCru Taverna (Neive) 2020 € 37

  • Barbaresco D.o.c.g. Senteundes Taverna (Neive) 2020 € 43

  • Barbaresco D.o.c.g. Valeirano Ada Nada 2019  ¤¤ € 44

  • Barbaresco D.o.c.g. Autinbej Cà del Baio 2019 ¤¤ € 44

  • Barbaresco D.o.c.g. Vallegrande Cà del Baio 2019 ¤¤ € 51

  • Barbaresco D.o.c.g. Rombone Elisa Ada Nada 2019 € 58

  • Barbaresco D.o.c.g. Rabajà-Bas Castello di Verduno 2018 ¤¤ € 55

  • Barbaresco D.o.c.g. Rabajà Castello di Verduno 2018 ¤¤ € 66

  • Barbaresco D.o.c.g. riserva Cichin Ada Nada 2017  ¤¤ € 75

  • Barbaresco D.o.c.g. Ancò Baldissero 2018 ¤ € 77 

Barolo

  • Barolo D.o.c.g. L’Astemia Pentita 2019 € 43 

  • Barolo D.o.c.g. Zinzasco Diego Morra 2019 € 45 

  • Barolo D.o.c.g. Matteo Ascheri 2019 € 50

  • Barolo D.o.c.g. Azelia 2018 ¤ € 53

  • Barolo D.o.c.g. Treturne Fogliati 2018 ¤¤ € 64

  • Barolo D.o.c.g. Monvigliero Diego Morra 2018  ¤¤ € 62 

  • Barolo D.o.c.g. Scarrone Bava D.o.c.g. 2010 € 69

  • Barolo D.o.c.g. Terlo L’Astemia Pentita 2017 ¤¤ € 71

  • Barolo D.o.c.g. Vigna Massara Castello di Verduno 2017 ¤¤ € 73

  • Barolo Cannubi D.o.c.g. L’Astemia Pentita 2017 ¤¤ € 80

  • Barolo D.o.c.g. Bussia Fogliati 2018 ¤¤ € 86

  • Barolo D.o.c.g. Paiagallo Mauro Veglio 2017 ¤¤ € 89 

  • Barolo D.o.c.g. Ginestra Casa Mate E. Grasso 2017 ¤¤€ 106

  • Barolo D.o.c.g. Gavarini Chiniera Elio Grasso 2017 ¤¤ € 109

  • Barolo D.o.c.g. Monvigliero Castello di Verduno 2017 € 117

  • Barolo D.o.c.g. Margheria Azelia 2018 ¤¤ € 129

  • Barolo D.o.c.g. San Rocco Azelia 2018 ¤¤ € 129

  • Barolo D.o.c.g. Bricco Fiasco Azelia 2018 ¤¤ € 129

  • Barolo D.o.c.g. Cerretta Azelia 2018 ¤¤ € 153

Vitigno Nebbiolo

  • Nebbiolo del Monferrato D.o.c. Paulin Paolo Angelini 2020 € 24 

  • Nebbiolo del Monferrato D.o.c. Gaggino 2020 € 24

  • Nebbiolo Monferrato D.o.c. Robur Dacapo 2019 € 28 

  • Nebbiolo Monferrato Rosso D.o.c. Soul La Gironda 2017 ¤ € 37

  • Nebbiolo Monferrato D.o.c. Maciot Az. Maciot di Cocconato d’Asti 2020 ꕤ € 30

  • Nebbiolo Colline Novaresi D.o.c. Valplazza 2020 Rovellotti € 25 

  • Nebbiolo Colline Novaresi D.o.c. Bigin Castaldi 2019 € 

  • Nebbiolo Piemonte D.o.c. Il clown Andrea Scovero 2020 (lieviti indigeni non filtrato) ꕤ € 38

  • Nebbiolo d’Alba D.o.c. Vatape Bordone 2020 € 24 

  • Nebbiolo d’Alba D.o.c. Cornarea 2020 ¤ (bottiglia da 37,5) € 15

  • Nebbiolo d’Alba D.o.c. Cornarea 2020 ¤ € 28

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Poderi la Collina 2021 € 26

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Blagheur Taliano Michele 2021 € 26

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Baldissero 2021 € 27

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Diego Morra 2020 ¤ € 28

  • Nebbiolo Langhe  D.o.c. Fea 2020 € 28

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Tech Taverna (Neive) 2020 € 28

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. L’Astemia Pentita 2021 € 28

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Serena Ada Nada 2022 € 31

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Azelia 2021 € 32

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Fogliati 2020 € 35

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Davide Pellizzari 2020 (fermentazione e affinamento tutto legno) ꕤ € 42

  • Roero D.o.c.g. Curs Bordone 2018 € 25 

  • Roero D.o.c.g. Bric del Medic Bordone 2018 € 25

  • Roero D.o.c.g. Cornarea 2019 ¤¤ € 37
  • Gattinara D.o.c.g. Pietro 2018 Paride Iaretti ¤¤ € 41
  • Gattinara D.o.c.g. Vigna Valferana 2016 Paride Iaretti ¤¤ € 58

A percentuale Nebbiolo

  • Ghemme D.o.c.g. Chioso dei Pomi 2015 Rovellotti (bottiglia da 37,5 cl) € 21 

  • Ghemme D.o.c.g. Chioso dei Pomi 2017 Rovellotti € 41

  • Fara D.o.c. Castaldi 2017 ¤¤ € 43

  • Boca D.o.c. Le Piane 2016 ¤¤¤ € 79

Vitigno Barbera

  • Barbera del Monferrato D.o.c. Pescaja 2021 € 21

  • Barbera del Monferrato D.o.c. First Paolo Angelini 2021  ¤¤ € 22

  • Barbera del Monferrato D.o.c. Lazzarina Gaggino 2021 € 22

  • Barbera del Monferrato D.o.c. Jenerosa Paolo Angelini 2019 € 24

  • Barbera del Monferrato D.o.c. Silvio Morando 2022 € 25

  • Barbera del Monferrato superiore D.o.c. Adamant Paolo Angelini 2017 ¤¤ € 26

  • Barbera Monferrato superiore D.o.c.g. Ticco Gaggino 2019 ¤¤ € 28

  • Barbera del Monferrato superiore D.o.c. Le Coste Silvio Morando 2019 € 34

  • Barbera Colli Tortonesi D.o.c. Poggio Amarene Boveri 2019 ¤¤ € 25

  • Barbera vino rosso bio Podej 2019 (12 mesi in barrique) Forti del Vento (Ovada) ꕤ € 28

  • Barbera superiore Colli Tortonesi D.o.c. Vignalunga Boveri 2017 ¤¤ € 39 

  • Barbera d’Alba D.o.c. Bordone 2021 € 22 

  • Barbera d’Alba D.o.c. La Tur Generaj 2020 € 23

  • Barbera d’Alba D.o.c. Galè Baldissero 2021 € 24

  • Barbera d’Alba D.o.c. Cantina Moscone 2020 € 26

  • Barbera d’Alba D.o.c. Cornarea 2019 ¤¤ € 27

  • Barbera d’Alba D.o.c. Pierin Ada Nada 2021 € 31

  • Barbera d’Alba superiore D.o.c. Sarnia Bordone 2020 € 24

  • Barbera d’Alba Superiore D.o.c. L’Astemia Pentita 2021 € 28

  • Barbera d’Alba Superiore D.o.c. Vigna Cottà Taverna (Neive) 2019 € 28

  • Barbera d’Alba superiore D.o.c. Diego Morra 2020 ¤¤ € 34

  • Barbera d’Alba D.o.c. Punta Azelia 2019 € 37 

  • Barbera d’Alba superiore D.o.c. Salgae Ada Nada 2020 € 38

  • Barbera d’Alba D.o.c. Cascina Nuova Mauro Veglio 2019 € 40

 

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. N’Autra Neuva (senza solfiti agginunti) Borgo Moncalvo 2020 € 24

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. Déspet Tenuta Bricco San Giorgio 2021 € 24

  • Barbera d’Asti D.o.c.g La Lippa La Gironda 2021 ¤¤ € 24

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. Sanbastian Dacapo 2021 ꕤ € 25

  • Barbera d’Asti La Barbatella D.o.c.g La Barbatella 2021 ¤¤ € 25

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. Fea 2020 € 25 

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. Maria Teresa Isolabella della Croce 2021 € 27

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. Vigna Nord Est Andrea Scovero 2021 (lieviti indigeni) ꕤ € 28

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. Ciapin Andrea Scovero 2020 (lieviti indigeni non filtrato) ꕤ € 31

  • Barbera d’Asti superiore D.o.c.g. La Pajassa Borgo Moncalvo di Loazzolo (AT) 2019 € 27

  • Barbera d’Asti superiore D.o.c.g. Valrionda Dacapo 2019 € 29

  • Barbera d’Asti Superiore D.o.c.g. La Marchisa Fea 2020 € 29 

  • Barbera d’Asti superiore D.o.c.g. Balmèt Caldera 2020 € 31

  • Barbera d’Asti superiore D.o.c.g. Serena Isolabella della Croce  2019 ¤¤ € 34

  • Nizza D.o.c.g. Caranti Tenuta Bricco San Giorgio 2020 € 37

  • Nizza D.o.c.g. Le Nicchie D.o.c.g La Gironda 2019 ¤¤ € 38

  • Nizza D.o.c.g. Augusta Isolabella della Croce 2017 ¤¤ € 40

  • Nizza D.o.c.g. Riserva Vigna Dacapo Dacapo 2018 ¤¤ € 41 

  • Nizza D.o.c.g. Vigna dell’Angelo D.o.c.g. La Barbatella 2020 € 41

  • Nizza D.o.c.g. Riserva D.o.c.g. La Barbatella 2019 € 50

  • Nizza D.o.c.g. Riserva Ago D.o.c.g La Gironda 2017 ¤¤ € 58

Vitigno Pinot Nero

  • Pinot Nero Pavia I.g.t. Eleganza Tenuta Belvedere 2020 ꕤ € 29 

  • Pinot Nero Piemonte D.o.c. ReNero L’Autin 2020 € 29

  • Pinot Nero Piemonte D.o.c. Muragne Borgo Moncalvo di Loazzolo (AT) 2020 € 31

  • Pinot Nero Monferrato Rosso D.o.c. Neirò Silvio Morando 2020 € 34

  • Pinot Nero Piemonte D.o.c. Cantacucco Dacapo 2020 ꕤ € 36

  • Pinot Nero Piemonte D.o.c. Bricco del Falco Isolabella della Croce 2017 ¤¤¤ € 43

  • Pinot Nero Alto Adige I.g.t. Sanct Valentin riserva San Michele Appiano 2019 ¤¤ € 52

Vitigno Dolcetto

  • Dolcetto d’Alba D.o.c. Basarin Voghera 2020 € 24

  • Dolcetto d’Alba D.o.c. Morra 2021 ¤¤ € 25

  • Dolcetto d’Alba D.o.c. Campot Castello di Verdun0 2021 € 25

  • Dolcetto d’Alba D.o.c. Autinot Ada Nada 2022 € 27

     

  • Dolcetto di Ovada D.o.c. Sedici Gaggino 2021 ¤¤ € 23

  • Ovada D.o.c.g. Convivio Gaggino 2019 o 2020 ¤¤¤ € 26

  • Dolcetto d’Asti D.o.c. Pierino ’24 Borgo Moncalvo di Loazzolo (AT) 2021 € 24

  • Dogliani D.o.c.g. Na Vira Caldera 2021  € 24

  • Dolcetto vino rosso bio Ottotori 2019 (12 mesi in tonneaux) Forti del Vento (Ovada) ꕤ € 28

Altri Vitigni Piemonte e altre regioni:

Vitigno Bonarda

  • Bonarda Collina Torinese D.o.c. Balbiano 2020 vivace € 23

Vitigno Freisa

  • Freisa d’Asti Superiore D.o.c. Fea 2020 € 28

Vitigno Grignolino

  • Grignolino del Monferrato Casalese D.o.c. Arbian Paolo Angelini 2021 ¤ € 22

  • Grignolino d’Asti D.o.c. Le Serre Caldera 2021 ¤¤ o 2022 € 24

  • Grignolino Piemonte D.o.c. Silvio Morando 2022 € 25

  • Grignolino d’Asti D.o.c. Renard Dacapo 2021 ꕤ € 27

  • Grignolino Piemonte D.o.c. Vigin Az. Maciot di Cocconato d’Asti 2021 ꕤ € 30

  • Grignolino del Monferrato Casalese D.o.c. Anarchico Silvio Morando 2021 € 34

  • Grignolino del Monferrato Casalese D.o.c. Monferace Arbian Paolo Angelini 2017 ¤¤ € 37

Vitigno Pelaverga

  • Verduno Pelaverga D.o.c. Diego Morra 2021 ꕤ € 28

Vitigno Ruchè 

  • Ruchè di Castagnole Monferrato D.o.c.g. Prevost Caldera 2021 ¤¤ o 2022 € 28

  • Ruchè di Castagnole Monferrato D.o.c.g. Majoli Dacapo 2022 ꕤ € 28

Altri vitigni a bacca rossa 

  • Croatina Colli Tortonesi D.o.c. Sensazioni Boveri 2018 ¤¤ € 25

  • Vespolina Colline Novaresi D.o.c. Ronco al Maso 2021 Rovellotti € 25

  • Vespolina Colline Novaresi D.o.c. Nina Castaldi 2021 € 27

  • Uva Rara Colline Novaresi D.o.c. Valceresole Castaldi 2021 ¤¤ € 27

  • Calosso D.o.c. Gamba d’Pernis Fea 2020 dal gusto e profumi di pepe verde… € 28

  • Santa Maddalena Alto Adige D.o.c. Moar Kellerei Bozen 2021 ¤¤ € 32

  • Albarossa Piemonte D.o.c. Ecate Paolo Angelini 2016 € 33

Uvaggi – Blend

  • Finisdum (barbera, chatus, freisa…) Pinerolese L’Autin 2018 ꕤ € 23

  • Monferrato Rosso D.o.c. Ruanera La Barbatella 2021 (Barbera, Cabernet Sauvignon) € 24

  • Syrah Langhe Rosso D.o.c. Ancò Baldissero 2021 ¤¤ € 25

  • Langhe Rosso Fer e Risu Taverna (Neive) 2019 (85% Freisa, 15% Barbera) € 25

  • Monferrato Rosso D.o.c. Rocca Fea (Nebbiolo e Gambarossa) Fea 2016 € 29 

  • La Bisbetica (Merlot, Barbera e Nebbiolo Langhe) Ada Nada 2020 € 38

Vini rossi Liguria

  • Colli di Luni D.o.c. Saltamasso La Pietra del Focolare 2020 € 30
    (Sangiovese 60%, merlot 20%, massareta 10% e canaiolo 10% Liguria di Levante)

  • Rossese di Dolceacqua superiore D.o.c. Fulavin Tenuta Anfosso ¤¤ € 34

Vini rossi Marche

  • Rosso del Conero D.o.c. (Montepulciano) Cacciatore di Sogni La Calcinara 2021 ꕤ € 28

Vini rossi Slovenia

  • Mulit Rdeče Collio sloveno Brda 2020 (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) ¤¤ € 42

Macerati e Orange wine

  • Cortese e Malvasia Pavia I.g.t. Lo amo macerato Tenuta Belvedere 2021 ꕤ € 27

  • Cortese vino orange bio Maia 2021 (macerato 3 mesi) Forti del Vento (Ovada) ꕤ € 28

  • Erbaluce di Caluso macerato Gian Pero Ilaria Salvetti 2018 ꕤ € 28

  • Sauvignon Saurì Azienda Maciot di Cocconato d’Asti ꕤ € 30

  • Sauvignon, chardonnay, cortese Pel di Carota La Gironda Nizza Monferrato € 31

  • Erbaluce di Caluso Orange Eutopia Ilaria Salvetti 2021 ꕤ € 32

  • Sauvignon macerato El campesino 2020 Andrea Scovero (botti di acacia e anfora) ꕤ € 34

  • Baratuciat macerato 2021 Andrea Scovero di Costigliole d’Asti (lieviti indigeni) ꕤ € 34

  • Marsanne della Languedoc – Francia Seres Les Equilibristes ꕤ€ 39

  • Vermentino sup. D.o.p. L’aura di Sorticola Pietra del Focolare 2020 (Liguria) € 44

  • Pinot Grigio Salvadi 2020 Scarbolo (Grave del Friuli, macerato 5 gg+lieviti indigeni) ꕤ € 48

Bollicine

  • Pinot Nero e Chardonnay Brut metodo Martinotti Caldera € 24

  • Cortese e Chardonnay metodo Martinotti Sechin Paolo Angelini € 24

  • Roero Arneis metodo Martinotti extra dry sCiarMat Cascina Albano ꕤ € 27

  • Roero Arneis metodo Martinotti Brut Alano Bianco Valdinera € 26

  • Lugana Spumante D.o.c. Cepage Brut charmat lungo Le Morette (Veneto) € 30

  • Roero Arneis charmat lungo extra brut Mapoi Cornarera ¤¤ € 35

  • Cremant de Limoux Brut B&B Bouché (Chardonnay, Chenin, Pinot Noir 18mesi) € 29

  • 100 Extra Brut Langhe Nebbiolo metodo classico Ada Nada € 30

  • La Badessa Brut Met. Classico La Barbatella 2018 (Pinot Nero, chardonnay 36 mesi) € 34

  • Sansannée Metodo Classico Brut Marcalberto (Pinot Nero, chardonnay) ¤¤ € 34

  • Met. Classico Solci’s Light Perlage Brut Oltrepò pavese (Pinot Nero e Chardonnay 36m) € 34

  • Met. Classico Solci’s Dosage Zero Oltrepò pavese (Pinot Nero e Chardonnay 36m) € 34

  • Galandrino Brut metodo class. La Gironda 2016 (Pinot Nero, chardonnay 60mesi) ¤¤ € 35

  • Eli Brut “metodo classico delle miniere” L’Autin (Pinot Nero, chardonnay, bian ver) € 36

  • Eli Pas Dosé “met. classico delle miniere” L’Autin (Pinot Nero, chardonnay, bian ver) € 36

  • Alta Langa D.o.c.g. Simposiarca Borgo Moncalvo 2019 (Pinot Nero pas dosè) € 37

  • Alta Langa D.o.c.g. Totocorde Brut Cocchi 2015 € 38

  • Alta Langa D.o.c.g. Millesimo2mila19 Extra Brut Marcalberto (Pinot Nero, chardonnay) € 42

  • Alta Langa D.o.c.g. Blancdeblancs Pas Dosè Marcalberto 2018 (Chardonnay) ¤¤ € 43

  • Alta Langa D.o.c.g. Brut Nature Marcalberto (Pinot nero senza solfiti aggiunti) ‘18 ¤¤ € 51

  • Erbaluce di Caluso D.o.c.g. Metodo Classico Pas Dosè 30 mesi 2017 ꕤ € 37

  • Erbaluce di Caluso D.o.c.g. Metodo Classico Brut 45 mesi Ilaria Salvetti 2018 ꕤ € 4

  • Erbaluce Caluso D.o.c.g. Nature Cieck 2017 € 41

  • Erbaluce Coll. Novaresi D.o.c. Extra Brut 42 mesi Vitigno innominabile ‘21 Rovellotti € 41

  • Dolcetto Brut met. Classico 60 mesi millesimato Giulia Contea La Casanella 2016 € 42

  • Franciacorta D.o.c.g. Cuvée Prestige Extra Brut Ca’ del Bosco ¤¤ € 50

  • Champagne Brut Classic Deutz € 72

     

Bollicine Rosa

  • Cremant de Limoux Rosè Brut B&B Bouché (Chardonnay, Chenin, Pinot Noir 18mesi) € 29

  • Alta Langa D.o.c.g. Rosato Borgo Moncalvo 2015 (Pinot Nero pas dosè) € 37

  • Eli Brut Rosè Pas Dosé “metodo classico delle miniere” L’Autin € 39

  • Dilva dosaggio zero Langhe Nebbiolo Ada Nada 2016 € 42

  • Champagne Rosé Brut Aubry € 70

Bollicine alternative, ancestrali, pet nat e non filtrate…

  • Malvasia di Candia e blend del piacentino Ambra Cant. Distina ancestrale e macerato ꕤ € 26 

  • Pinot Nero e Riesling met. ancestrale Pavia I.g.t. Wai Bianco Ten. Belvedere 2021 ꕤ € 28

  • Pinot Nero rosato metodo ancestrale Pavia I.g.t. Wai Rosa Tenuta Belvedere 2021 ꕤ € 28

  • Malvasia Istriana metodo ancestrale San-Lurins (S. Lorenzo Isontino – Friuli) 2019 ꕤ € 31

  • Ribolla gialla metodo ancestrale San-Lurins (S. Lorenzo Isontino – Friuli) 2021 ꕤ € 32

  • Chenin Vouvrai A.o.c. La Rocherie Brut Brunet ’20 (18m lieviti acciaio, legno Loira) ꕤ € 31 

  • Grolleau Gris e Pineau d’Aunis Zestos Pet Nat Les Equilibristes (Languedoc – Francia) ꕤ € 36

  • Riesling e Scheurebe Nature Brut OppNat Carl Koch 2021 (Germania – Reno) ꕤ € 37

Bollicine dolci

  • Moscato Dolce Piemonte D.o.c. € 22

  • Moscato Demì-Sec Metodo Classico Ansiga a Beivi Borgo Moncalvo 2016 € 34

  • Asti Metodo Classico Marcalberto ¤¤ € 37

Vini Bianchi Piemonte

  • Riesling Piemonte D.o.c. Isolabella della Croce 2020 € 34

  • Riesling Langhe D.o.c. Frè Cà del Baio 2020 ¤¤ € 34

  • Moscato secco Ellipsis (senza solfiti aggiunti) Borgo Moncalvo di Loazzolo (AT) 2020 € 24

  • Viognier Monferrato D.o.c. Biancoluna Tenuta Bricco San Giorgio 2022 € 25

  • Sauvignon Langhe D.o.c. Neta Ada Nada 2021 € 28

  • Sauvignon Langhe D.o.c. Poderi la Collina 2022 € 28

  • Nascetta Langhe D.o.c. L’Astemia Pentita 2021 € 29

  • Bian Ver Pinerolese Verbian L’Autin 2020 € 25

  • Favorita Langhe D.o.c. Fallegro Gagliardo 2021 € 27

  • Erbaluce Colline Novaresi D.o.c. Morenico 2019 Rovellotti € 23

  • Erbaluce Colline Novaresi D.o.c. Il Criccone – Vitigno innominabile 2021 Rovellotti € 25

  • Erbaluce di Caluso D.o.c.g. Eolga Ilaria Salvetti 2020 ꕤ € 31

  • Chardonnay Langhe D.o.c. Vigna Gaia-Principe Taverna (Neive) 2019 € 32

  • Chardonnay Piemonte D.o.c. Solum Isolabella della Croce 2020 ¤¤ € 38

  • Chardonnay Piemonte D.o.c. Non è 2020 La Barbatella ¤¤ € 38

  • Timorasso Colli Tortonesi D.o.c. Derthona Boveri 2021 € 27

  • Timorasso Colli Tortonesi D.o.c. Filari di Timorasso Boveri 2020 ¤¤¤ € 34

  • Gavi di Gavi D.o.c.g. Terre Antiche Tenuta La Giustiniana 2022 € 24

  • Gavi D.o.c.g. La Sversa Gaggino 2022 € 25

  • Gavi D.o.c.g. Reisì Caldera 2021  € 25

  • Gavi di Gavi D.o.c.g. Ascheri 2022 € 26

  • Roero Arneis D.o.c.g. Bordone 2022 € 23

  • Roero Arneis Riserva Vignot D.o.c.g. Bordone 2021 € 25

  • Roero Arneis D.o.c.g. Cornarea 2022 (bottiglia da 37,5) € 15

  • Roero Arneis D.o.c.g. Cornarea 2021 ¤¤ € 27

  • Roero Arneis D.o.c.g. Enritard Cornarea 2018 ¤¤ € 35

Vini Bianchi – Altre regioni

Valle D’Aosta:

  • Chambave Muscat D.o.c. Crotta di Vegneron ’20 ¤¤  € 29

Liguria:

  • Vermentino D.o.c. Augusto La Pietra del Focolare 2022 bott. 50cl € 19
  • Vermentino D.o.c. Augusto La Pietra del Focolare 2022 bott. 75cl € 27
  • Vermentino Sup. D.o.p. Solarancio Pietra del Focolare 2021 ¤¤ o 2022 € 35

Marche:

  • Clochard (90% Verdicchio 10% Chardonnay, Malvasia) La Calcinara 2021 ¤ ꕤ € 28

Lombardia:

  • Pinot Grigio Una Scoperta Pavia I.g.t. Tenuta Belvedere 2020 (lieviti indigeni) ꕤ € 28

Vini Bianchi e rosa dal mondo

  • Spagna – Murcia: Verdejo Bodegas Onerom 2021 € 24
  • Germania – Reno: Riesling Weg & Wiese Trocken Carl Koch 2020 ꕤ  € 25
  • Galilea: Mount Hermon Golan Heights ‘21 (Sauvignon Blanc, Viognier, Chardonnay) € 28
  • Nuova Zelanda: Sauvignon Blanc Marlborough Rapaura Springs € 32
  • Francia – Alsazia: Côte d’Eguisheim A.a.c. 2018 P. Ginglinger (100cl) barrique 8 mesi € 28
  • Slovenia: Mulit Belo Collio Brda 2019 ¤¤ € 35
    (Viognier, Chardonnay, Sauvignon, Ribolla, Pika affinato in acciaio, legno e terracotta)
  • Marocco: Cinsault Rosè Tandem Thalvin 2022 € 28

     

Vini Rosati Piemonte 

  • Rosato Piemonte D.o.c. (dolcetto e barbera) Sedici Gaggino 2021 € 23
  • Rubellus Pinerolese D.o.c. L’Autin 2021 (Barbera, chatus, bonarda, neretta cuneese) € 24
  • Rosato di Nebbiolo Emma Ada Nada 2021 – 22 € 25
  • Cortese e Syrah rosato vivace Bastardo Silvio Morando 2022  € 25
  • Rosato Piemonte D.o.c. L’Attesa Cà ed Balos 2021 (Nebbiolo e Merlot) ꕤ € 27
  • Barbera rosato 2021 Andrea Scovero di Costigliole d’Asti (lieviti indigeni non filtrato) ꕤ € 27
  • Nebbiolo Rosa (chiavennaschino) Langhe RosediRosa Taverna (Neive) 2021 € 28
  • Dolcetto vino rosa bio .299 2021 (2 mesi in anfora) Forti del Vento (Ovada) ꕤ € 28

Vini Rosati Marche

  •  Montepulciano I.g.t. rosato Mun La Calcinara 2021 ¤¤ ꕤ € 28

Vini Rosati Friuli

  • Pinot Grigio Il Ramato 2021 Scarbolo (Grave del Friuli) ꕤ € 26

Legenda dalla Guida del Gambero Rosso 2022:
ꕤ = vini biologici
¤ = vini buoni nelle loro categorie
¤¤ = vini da molto buoni a ottimi nelle loro categorie
¤¤ = vini da molto buoni a ottimi alla finale
¤¤¤ = vini eccellenti nelle loro categorie

I vini del ristorante Le Fanfaron, a Torino nel Quadrilatero