Vini

Disponibilità di vini a calice 

Ogni giorno almeno 6 etichette selezionate di diverse tipologie!

 

Legenda dalla Guida del Gambero Rosso 2022:
ꕤ = vini biologici
¤ = vini buoni nelle loro categorie
¤¤ = vini da molto buoni a ottimi nelle loro categorie
¤¤ = vini da molto buoni a ottimi alla finale
¤¤¤ = vini eccellenti nelle loro categorie

La lista dei vini potrebbe non essere aggiornata.

Veneto

Vini rossi

Barbaresco

  • Barbaresco D.o.c.g. Valeirano Ada Nada 2020 (Treiso) € 44

  • Barbaresco D.o.c.g. Autinbej Cà del Baio 2020 (Treiso) € 44

  • Barbaresco D.o.c.g. Rombone Elisa Ada Nada 2019 (Treiso) € 57

  • Barbaresco D.o.c.g. Rabajà Castello di Verduno ’18 (vigne a Barbaresco) € 66

  • Barbaresco D.o.c.g. riserva Cichin Ada Nada 2017 o 2018 (Treiso) € 75

  • Barbaresco D.o.c.g. Ancò Baldissero di Treiso 2018 (Treiso) ¤ € 77

    Barolo

  • Barolo D.o.c.g. Zinzasco Diego Morra 2019 (Verduno e La Morra) € 47 

  • Barolo D.o.c.g. Matteo Ascheri 2019 (Verduno e La Morra) € 50 

  • Barolo D.o.c.g. Azelia 2018 (Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba) € 53

  • Barolo D.o.c.g. D.o.c. Corini – Pallaretta Cascina Gavetta 2017 (Novello) € 55 

  • Barolo D.o.c.g. Treturne Fogliati 2017 o 2018 (Castiglione Falletto) € 70

  • Barolo D.o.c.g. Terlo L’Astemia Pentita 2017 (Barolo) € 71

  • Barolo Cannubi D.o.c.g. L’Astemia Pentita 2017 (Barolo) € 80

  • Barolo D.o.c.g. Monvigliero Diego Morra 2018 (Verduno) € 80

  • Barolo D.o.c.g. Paiagallo Mauro Veglio 2017 (Barolo) € 85 

  • Barolo D.o.c.g. Bussia Fogliati 2018 (Monforte d’Alba)  € 90

  • Barolo D.o.c.g. Ginestra Casa Mate E. Grasso 2017 (Monforte d’Alba) € 100

  • Barolo D.o.c.g. Monvigliero Castello di Verduno 2017 (Verduno) € 110

  • Barolo D.o.c.g. Margheria Azelia 2018 (Serralunga d’Alba) € 120

  • Barolo D.o.c.g. San Rocco Azelia 2018 (Serralunga d’Alba) € 120

  • Barolo D.o.c.g. Bricco Fiasco Azelia 2018 (Castiglione Falletto) € 120

  • Barolo D.o.c.g. Cerretta Azelia 2018 (Serralunga d’Alba) € 140

Vitigno Nebbiolo

  • Nebbiolo del Monferrato D.o.c. Paulin Paolo Angelini 2021 € 24 

  • Nebbiolo Colline Novaresi D.o.c. Valplazza Rovellotti 2020 € 25 

  • Nebbiolo Canavese D.o.c. in anfora La Vila Luca Leggero 2021 € 29

  • Nebbiolo Albugnano D.o.c. Jubè Stefano Rossotto 2021 € 29

  • Nebbiolo Pinerolese D.o.c. El Dolfo L’Autin 2019 € 29

  • Nebbiolo Monferrato D.o.c. Robur Dacapo 2021 € 29

  • Nebbiolo Monferrato D.o.c. Nobilino Az. Maciot – Cocconato d’Asti 2022 ꕤ € 31 

  • Nebbiolo Monferrato D.o.c. Soul La Gironda 2017 € 34

  • Nebbiolo Piemonte D.o.c. Il clown Scovero 2020 (lieviti indigeni non filtrato) ꕤ € 35

  • Nebbiolo d’Alba D.o.c. Vatape Bordone 2021 € 25 

  • Nebbiolo d’Alba D.o.c. Cornarea 2021 € 26

  • Nebbiolo d’Alba D.o.c. Sot Pelassa 2020 € 32

 

  • Nebbiolo Langhe  D.o.c. Fea 2021 € 28

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Serena Ada Nada 2022 € 29

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. San Giacomo Ascheri 2022 € 29

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. BricdelBaio Cà del Baio 2022 € 30

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Diego Morra 2022 € 30

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Fogliati 2022 € 34

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Cascina Albano 2021 ꕤ€ 34

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Fenocchio 2021 ꕤ € 34Nebbiolo Langhe D.o.c. Pellizzari 2021 (fermentato e affinato tutto in legno) ꕤ € 42

 

  • Roero D.o.c.g. Bric del Medic Bordone 2018 € 28

  • Roero D.o.c.g. Cornarea 2019 € 34

  • Valtellina Superiore D.o.c.g. Nebbiolo – Chiavennasca Pietrisco Boffalora ’20 ꕤ € 37 

  • Gattinara D.o.c.g. Pietro 2019 Paride Iaretti € 42 

  • Gattinara D.o.c.g. Vigna Valferana 2018 Paride Iaretti € 64

A percentuale Nebbiolo

  • Ghemme D.o.c.g. Chioso dei Pomi 2015 Rovellotti (bottiglia da 37,5 cl) € 22 

  • Ghemme D.o.c.g. Chioso dei Pomi 2017 Rovellotti (bottiglia da 75 cl) € 38

  • Fara D.o.c. Castaldi 2017 ¤¤ € 39

  • La Bisbetica (Merlot, Barbera e Nebbiolo Langhe) Ada Nada 2020 € 33

    Barbera di Nizza Monferrato

  • Nizza D.o.c.g. Augusta Isolabella della Croce 2018 € 36

  • Nizza D.o.c.g. Riserva Vigna Dacapo Dacapo 2018 € 39

  • Nizza D.o.c.g. Riserva D.o.c.g. La Barbatella 2019 € 51 

  • Nizza D.o.c.g. Riserva Ago D.o.c.g La Gironda 2017 € 58

Barbera d’Asti

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. N’Autra Neuva (no solfiti aggiunti) Borgo Moncalvo ’22 € 24

  • Barbera d’Asti D.o.c.g La Lippa La Gironda 2022 € 24

  • Barbera d’Asti D.o.c.g Harmonius Caldera 2021-2022 € 25

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. Gelsomora Cossetti 2022 € 25

  • Barbera d’Asti D.o.c. San Bastian Dacapo 2022 ꕤ € 25

  • Barbera d’Asti La Barbatella D.o.c.g La Barbatella 2021 € 25

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. Fea 2022 € 25 

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. Maria Teresa Isolabella della Croce 2021 € 26

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. Vigna Nord Est Scovero 2021 (lieviti indigeni) ꕤ € 28

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. 465 Maciot 2020 (lieviti indigeni) ꕤ € 30

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. Ciapin Scovero 2020 (lieviti indigeni non filtrato) ꕤ € 30

  • Barbera d’Asti superiore D.o.c.g. La Vigna Vecchia Cossetti 2021 € 27 

  • Barbera d’Asti superiore D.o.c.g. La Pajassa Borgo Moncalvo 2020 € 27

  • Barbera d’Asti superiore D.o.c.g La Gena La Gironda 2021 € 28

  • Barbera d’Asti Superiore D.o.c.g. La Marchisa Fea 2020 € 29 

  • Barbera d’Asti superiore D.o.c.g. Valrionda Dacapo 2019 € 30

  • Barbera d’Asti superiore D.o.c.g. Balmèt Caldera 2020-2021 € 30

  • Barbera d’Asti D.o.c.g Amphora Scovero 2020 (in anfora, non filtrato) ꕤ € 35

     

  • Barbera d’Alba

  • Barbera d’Alba D.o.c. Bordone 2022 € 22

  • Barbera d’Alba D.o.c. Cornarea 2019 o 2021 € 26

  • Barbera d’Alba D.o.c. Paolina Cà del Baio 2022 € 27

  • Barbera d’Alba D.o.c. Cascina Albano 2021 ꕤ € 28

  • Barbera d’Alba D.o.c. Pierin Ada Nada 2021 o 2022 € 29

  • Barbera d’Alba superiore D.o.c. Sarnia Bordone 2021 € 25

  • Barbera d’Alba superiore D.o.c. Le Schiene Diego Morra 2020 € 30

Barbera del Monferrato

  • Barbera del Monferrato D.o.c. First Paolo Angelini 2021 o 2022 € 22

  • Barbera del Monferrato D.o.c. Jenerosa Paolo Angelini 2019 o 2020 € 24

  • Barbera del Monferrato D.o.c. Silvio Morando 2022 € 25

  • Barbera del Monferrato Superiore D.o.c.g. Ticco Gaggino 2019 € 27

  • Barbera del Monferrato superiore D.o.c. Adamant Paolo Angelini 2020 € 29

  • Barbera del Monferrato superiore D.o.c. Le Coste Silvio Morando 2019 € 32

    Altre Barbere

  • Barbera Valsusa D.o.c. ‘L Garbin 2022 € 24

  • Barbera vivace Collina Torinese D.o.c. Stefano Rossotto 2022 € 24

  • Barbera Pinerolese D.o.c. El Merlu L’Autin 2020 € 25

  • Barbera Colli Tortonesi D.o.c. Poggio Amarene Luigi Boveri 2019 o 2020 € 25

  • Barbera Langhe D.o.c. Fontanelle Ascheri 2022 € 26

  • Barbera vino rosso bio Podej 2019 (12min barrique) Forti del Vento (Ovada) ꕤ € 28

  • Barbera e Grignolino frizzante ancestrale Meride Cascina Rainero (AT) 2022 € 29

Vitigno Pinot Nero

  • Pinot Nero Piemonte D.o.c. Muragne Borgo Moncalvo di Loazzolo (AT) 2020 € 29 

  • Pinot Nero Pavia I.g.t. Eleganza Belvedere ’20 (lieviti indigeni, aff. In cemento) ꕤ € 30

  • Pinot Nero Piemonte D.o.c. ReNero L’Autin 2020 € 30

  • Pinot Nero e Barbera Monferrato D.o.c. Hosteria Bonzano 2020 € 30

  • Pinot Nero Germania – Reno Oppenheimer Guldenmorgen Carl Koch 2021 ꕤ € 30 

  • Pinot Nero Monferrato Rosso D.o.c. Neirò Silvio Morando 2020 € 32

  • Pinot Nero Piemonte D.o.c. Cantacucco Dacapo 2021 ꕤ € 33

  • Pinot Nero Piemonte D.o.c. Lavorare Stanca Marcalberto 2018 (non filtrato) € 34

  • Pinot Nero Piemonte D.o.c. Marchese Leopoldo Incisa della Rocchetta 2019 € 35

  • Pinot Nero Piemonte D.o.c. Bricco del Falco Isolabella della Croce 2018 € 41

  • Pinot Nero Oregon Willamette Valley Pike Road 2021 € 43

Vitigno Dolcetto

  • Dolcetto d’Alba D.o.c. Lodoli Cà del Baio 2022 € 25

  • Dolcetto d’Alba D.o.c. Diego Morra 2022 € 25

  • Dolcetto d’Alba D.o.c. Autinot Ada Nada 2022 € 25

  • Dolcetto Langhe D.o.c. Giarè Dacapo 2022 € 27

     Vitigno Bonarda

  • Bonarda vivace Collina Torinese D.o.c. Stefano Rossotto 2022 € 24

  • Bonarda Pinerolese D.o.c. Gemma Vitis L’Autin 2021 o 2023 € 24

Vitigno Freisa

  • Freisa della Collina Torinese D.o.c. Stefano Rossotto 2022 € 24
  • Freisa della Collina Torinese Superiore D.o.c. Andvinà Stefano Rossotto 2020 € 28

Vitigno Grignolino

  • Grignolino del Monferrato Casalese D.o.c. Arbian Paolo Angelini 2022 € 22

  • Grignolino d’Asti D.o.c.g. Gelsomora Cossetti 2021 € 25

  • Grignolino d’Asti D.o.c. Leserre Caldera 2023 € 25

  • Grignolino d’Asti D.o.c. Renard Dacapo 2022 ꕤ € 27

  • Grignolino d’Asti D.o.c. Marchesi Incisa della Rocchetta 2020 € 28

  • Grignolino Piemonte D.o.c. Vigin Az. Maciot – Cocconato d’Asti 2020 ꕤ € 31

  • Grignolino del Monferrato Casalese D.o.c. Anarchico Silvio Morando 2021 € 32

  • Grignolino del Monf.to Casalese D.o.c. Monferace Arbian Angelini 2017 € 34

Vitigno Pelaverga

  • Verduno Pelaverga D.o.c. Diego Morra 2022 ꕤ € 30

Vitigno Ruchè 

  • Ruchè di Castagnole Monferrato D.o.c.g. Prevost Caldera 2022 € 30

  • Ruchè di Castagnole Monferrato D.o.c.g. Majoli Dacapo 2023 ꕤ € 29

  • Ruchè – vino rosso Osuma Pa Fenocchio (Neive) ꕤ € 30

Altri vitigni a bacca rossa 

  • Avanà Valsusa D.o.c. ‘L Garbin 2021 € 23

  • Croatina Colli Tortonesi D.o.c. Sensazioni Boveri 2021 € 25

  • Vespolina Colline Novaresi D.o.c. Ronco al Maso Rovellotti 2021/22 € 25

  • Uva Rara Colline Novaresi D.o.c. Valceresole Castaldi 2021 ¤¤ € 27

  • Calosso D.o.c. Gamba d’Pernis Fea 2020 o ’21 € 28

  • Santa Maddalena Alto Adige D.o.c. Moar Kellerei Bozen 2021 € 30

  • Albarossa Piemonte D.o.c. Ecate Paolo Angelini 2016 € 31

Vini rossi Sicilia

  • Cabernet Sauvignon D.o.c. Note Nere Ramaddini 2019 ꕤ € 30

  • Nero d’Avola D.o.c. Note Nere Ramaddini 2020 ꕤ € 30

  • Syrah D.o.c. Note Nere Ramaddini 2021 ꕤ € 30

  • Nero d’Avola D.o.c. riserva Patrono Ramaddini 2018 ꕤ € 44

Vini rossi Torscana

  • Chianti Classico D.o.c.g. Monterinaldi 2019 ꕤ € 30

  • Chianti Classico riserva D.o.c.g. Monterinaldi 2017 ꕤ € 34

  • Nobile di Montepulciano D.o.c. Le Berne 2020 € 32

  • Brunello di Montalcino D.o.c.g. Collemattoni 2016 € 82

Vini rossi Veneto

  • Valpolicella Classico D.o.c. Fapulito Novaia 2020 o 2022 ꕤ € 25 

  • Valpolicella Ripasso Classico Superiore D.o.c. Novaia 2021 ꕤ € 31

  • Amarone della Valpolicella Classico D.o.c.g. Corte Vaona Novaia 2018 ꕤ € 60

Altri Vini rossi

  • Liguria – Imperia:

  • Rossese di Dolceacqua D.o.c. Terre Bianche 2023 € 29

  • Rossese di Dolceacqua superiore D.o.c. Novanta Tenuta Anfosso € 30

  • Rossese di Dolceacqua D.o.c. Bricco Arcagna Terre Bianche ’22 (botti di rovere) € 44

  • Marche: Rosso del Conero D.o.c. (Montepulciano) Cacciatore di Sogni La Calcinara 2022 ꕤ € 28

  • Slovenia: Cabernet Franc Selezione Valle del Vipacco Batič 2019 (24m rovere sloveno) ꕤ € 43

  • Francia: Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre Playa Le Cartel 2022 ꕤ (Languedoc) € 30
  • Francia: Cabernet Franc, Merlot Hirsute Rouge Les Equilibristes 2021 ꕤ (Dordogne – Francia) € 30
  • Grave del Friuli: Refosco Serious Villajob 2020 (macerato 7 gg in cemento e legno) ꕤ € 30

Bollicine bianche

  • Pinot Nero e Riesling Pavia I.g.t. met.ancestrale Wai Bianco Belvedere 2021 ꕤ € 27

  • Roero Arneis metodo Martinotti Extra Dry sCiarMat Cascina Albano € 28

  • Nebbiolo Langhe metodo classico 100 Extra Brut Ada Nada € 29

  • Pigato Ancestrale Viss Vis Amoris 2023 (Liguria – Imperia) ꕤ € 29

  • Catarratto Brut Ancestrale I.g.p. Brutto Aldo Viola 2022 (Sicilia) ꕤ € 30

  • Malvasia Istriana metodo ancestrale San-Lurins (Friuli) 2020 ꕤ € 31

  • Ribolla gialla metodo ancestrale San-Lurins (Friuli) 2021 ꕤ € 31

  • Avanà Val Susa Metodo Classico Brut 1965 Garbin 2019 (36 mesi) € 32

  • Sansannée Met. Classico Brut Marcalberto (Pinot Nero, chardonnay) € 32

  • Oltrepò pavese Dosage Zero Solci’s (Pinot Nero e chardonnay 36m sui lieviti) € 32

  • Franciacorta Brut Ricci Curbastro (Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero 30m) € 33

  • Roero Arneis metodo charmat lungo extra brut Mapoi Cornarera ¤¤ € 33

  • Pinerolese Pas Dosé 36m in miniera Pinot Nero, chardonnay, bian ver Eli Autin € 35

  • Galandrino Brut met. classico La Gironda 2017 (Pinot Nero, chardonnay 36m) ¤¤ € 33

  • Roero Arneis e Chardonnay Brut Nature Perschers Cascina Albano (72m) € 34

  • Pinot Nero Chardonnay Monferrato D.o.c. 24m Brut Mandoletta Bonzano 2017 € 34

  • Alta Langa D.o.c.g. Simposiarca pas dosè Borgo Moncalvo 2019 (Pinot Nero 48m) € 34

  • Pinot Nero Extra Brut Blanc de Noirs Bolla Bea Matteo Soria Castiglione Tinella € 34

  • Pigato metodo classico Brut 30 mesi Vis Amoris 2023 (Liguria – Imperia) ꕤ € 37

  • Erbaluce di Caluso D.o.c.g. Metodo Classico Brut Salvetti 2019 (36 mesi) ꕤ € 37

  • Erbaluce Colline Novaresi Extra Brut Vitigno innominabile Rovellotti 2018 (42m) € 38

  • Erbaluce di Caluso D.o.c.g. Nature Cieck 2017 (48 mesi sui lieviti) € 38

  • Alta Langa D.o.c.g. Millesimo2019 Extra Brut Marcalberto (36 mesi) € 39

  • Dolcetto Brut met. classico millesimato Giulia La Casanella 2016 (60 mesi) € 39

  • Franciacorta Saten Brut Ricci Curbastro (Chardonnay 48 mesi) € 40

  • Alta Langa D.o.c.g. Blancdeblancs Pas Dosè Marcalberto 2018-19 (36m) € 43Alta Langa D.o.c.g. Brut Nature Marcalberto 2018-19 (Pinot senza solfiti 36m) € 50

Bollicine Rosa

  • Pinot Nero rosato metodo ancestrale Pavia I.g.t. Wai Rosa Belvedere 2021 ꕤ € 28

  • Nero d’Avola Val di Noto metodo Charmat Friscur’è Brut Ramaddini ꕤ € 30

  • Metodo Classico Rosè Marcalberto (Pinot Nero brut) € 33

  • Alta Langa D.o.c.g. Valente Borgo Moncalvo 2015-16 (Pinot Nero pas dosè 48m) € 34

  • Nebbiolo d’Alba D.o.c. Rosè Avantù Brut millesimato Diego Morra 2019 (36m) € 34

  • Nebbiolo Langhe Rosè Dilva dosaggio zero Ada Nada 2016 (72 mesi) € 40 

Bollicine europee

  • Blanquette de Limoux Brut B&B Bouché (Mauzac e Chenin 18m – Francia) € 28

  • Cremant de Limoux Brut B&B Bouché (Chardonnay, Chenin, Pinot Noir 18m – Francia) € 28

  • Cremant de Limoux Rosè Brut B&B Bouché (Chardonnay, Chenin, Pinot 18m – Francia) € 28

  • Chenin Vouvrai A.o.c. La Rocherie Brut S. Brunet 2020 (18m Loira – Francia) ꕤ € 30

  • Grolleau Gris e Pineau d’Aunis Zestos Pet Nat Les Equilibristes (Languedoc – Francia) ꕤ € 33

  • Riesling e Scheurebe OppNat Brut Nature Carl Koch (Germania – Reno) ꕤ € 34

  • Champagne grand cru Brut Tradition Michel Henriet (24 mesi) € 52

  • Champagne grand cru Brut Blanc de Blancs Michel Henriet (24 mesi) € 56

  • Champagne rosé 1er cru Brut Enfant de la Montagne Bertrand-Delespierre (24m) € 61

Bollicine dolci

  • Moscato Dolce Piemonte D.o.c. € 22

  • Moscato Demì-Sec Metodo Classico Ansiga a Beivi Borgo Moncalvo 2016 € 34

  • Asti Metodo Classico Marcalberto ¤¤ € 37

Vini Bianchi Piemonte

  • Moscato secco Ellipsis (no solfiti aggiunti) Borgo Moncalvo – Loazzolo (AT) ‘21 € 24

  • Bian Ver Pinerolese Verbian L’Autin 2020 € 27

  • Baratuciat Valsusa D.o.c. Madlena ‘L Garbin 2022 € 25 

  • Baratuciat macerato con lieviti indigeni 2021 Scovero di Costigliole d’Asti ꕤ € 32

  • Baratuciat Gesia Veja Giuliano Bosio di Almese € 33

  • Cortese vino orange (macerato 3 mesi) Maia 2021 Forti del Vento (Ovada) ꕤ € 28

  • Nascetta Langhe D.o.c. Leonina Francone 2022 € 29

  • Favorita Langhe D.o.c. Fallegro Gagliardo 2022 € 29

  • Erbaluce Colline Novaresi D.o.c. Il Criccone – Vitigno innominabile Rovellotti ’22 € 25

  • Erbaluce di Caluso D.o.c.g. in anfora Turciaura Luca Leggero 2022 € 29

  • Erbaluce di Caluso D.o.c.g. Eolga Ilaria Salvetti 2022 ꕤ € 32

  • Erbaluce di Caluso macerato 15 giorni Eutopia Ilaria Salvetti 2021 ꕤ € 32

  • Gavi D.o.c.g. Reisì Caldera 2022  € 25

  • Gavi di Gavi D.o.c.g. Ascheri 2023 € 25

  • Roero Arneis D.o.c.g. Bordone 2023 € 24

  • Roero Arneis Riserva Vignot (in barrique) D.o.c.g. Bordone 2021 € 26

  • Roero Arneis D.o.c.g. Cornarea 2023 € 26

  • Roero Arneis D.o.c.g. Enritard Cornarea 2018 ¤¤ o 2019 € 33

  • Timorasso Colli Tortonesi D.o.c. Derthona Boveri 2021 o 2022 € 27

  • Timorasso C. Tortonesi D.o.c. Rugiada del Mattino I Carpini ’22 (macerato 2gg) ꕤ € 30

  • Timorasso Colli Tortonesi D.o.c. Filari di Timorasso Boveri 2020 ¤¤¤ o 2021 € 33

  • Viognier Monferrato D.o.c. Synphonia Angelini 2022 € 23

  • Viognier Piemonte D.o.c Viò Caldera 2022  € 25 

  • Viognier Piemonte D.o.c Sangiò Cossetti 2021 € 29

  • Sauvignon Piemonte D.o.c. L’Aquilone 2022 La Gironda € 26

  • Sauvignon Langhe D.o.c. Neta 2022 o 2023 Ada Nada € 28

  • Sauvignon, chardonnay, cortese vino orange Pel di Carota La Gironda € 30

  • Sauvignon macerato in botti di acacia e anfora El campesino 2020 Scovero ꕤ € 31

  • Riesling Piemonte D.o.c. Isolabella della Croce 2020 € 31

  • Riesling Orange in cemento macerato 12 gg Tujoski Cascina Rainero (AT) ’22 ꕤ € 33

  • Chardonnay Piemonte D.o.c. A te che sei Angelini 2021 € 26

  • Chardonnay macerato in anfora An Piota 2022 Forti del Vento (Ovada) ꕤ € 28

  • Chardonnay Langhe D.o.c. Luna d’Agosto Cà del Baio (Treiso) 2022 € 32

  • Chardonnay Piemonte D.o.c. Non è Cascina La Barbatella 2021 € 34

  • Chardonnay Piemonte D.o.c. Solum Isolabella della Croce 2021 € 34

Vini Bianchi – Altre regioni

  • Liguria:

  • Vermentino Colli di Luni D.o.c. Augusto La Pietra del Focolare 2022  € 28

  • Levante I.g.t. (blend di vermentino) Campo alle Rose Pietra del Focolare 2022 € 28

  • Pigato Riviera ligure di Ponente D.o.c. Domè Vis Amoris 2023 (Imperia) ꕤ € 28

  • Pigato Riviera ligure di Ponente D.o.c. Terre Bianche 2023 € 29

  • Vermentino Riviera ligure di Ponente D.o.c. Terre Bianche 2023 € 29

  • Vermentino Superiore Colli di Luni D.o.p. Solarancio Pietra del Focolare 2022 € 34

  • Pigato ossidato orange macerato 30 gg Peppone Vis Amoris 2018 (Imperia) ꕤ € 39

  • Vermentino in Anfora Colli di Luni D.o.p. La Pietra Focolare 2020 € 49 

  • Vermentino superiore Colli di Luni D.o.p. L’aura di Sorticola Pietra Focolare ‘20 € 49

  • Valle d’Aosta: Chambave Muscat  D.o.c. Crotta di Vegneron 2020 ¤¤ € 29 

  • Pavia: Pinot Grigio Una Scoperta I.g.t. Ten. Belvedere 2020 (non filtrato, lieviti Indigeni) ꕤ € 27

  • Pavia: Cortese e Malvasia I.g.t. Lo amo macerato – orange Tenuta Belvedere 2021 ꕤ € 28

  • Friuli: Matter Bianco (Ribolla, Friulano, Malvasia Istriana del Collio) 2020 € 26 

  • Grave del Friuli: Sauvignon Sudigiri Villajob 2021 (macerato 15 gg in cemento e legno) ꕤ € 30 

  • Grave del Friuli: Friulano Untitled Villajob 2021 (macerato 15 gg in cemento e legno) ꕤ € 30 

  • Grave del Friuli: Pinot Grigio Piantagrane Villajob ‘21 (macerato 3 gg in cemento e legno) ꕤ € 30 

  • Grave del Friuli: Pinot Grigio Salvadi Scarbolo 2020 (macerato 5 gg in legno) ꕤ € 48

  • Marche: Clochard (90% Verdicchio 10% Chardonnay, Malvasia) La Calcinara 2022 ꕤ € 28

  • Chianti: Sambrena (Sangiovese, trebbiano, malvasia, moscato) Tenuta La Novella 2022 € 31

  • Maremma: Vermentino Unné Poggio Levante 2020 € 31

  • Calabria: Sciccu (guardavalle, guarnaccia, mantonico in cemento) Cretapaglia 2022 ꕤ € 27

  • Calabria: Pecorello Folk Cretapaglia 2022 (non filtrato, macerato 5 giorni) ꕤ € 28

  • Marzamemi: Catarratto I.g.t. Ramà bianco Ramaddini 2021 ¤¤ ꕤ   € 25

  • Agrigento: Zibibbo Terre Siciliane I.g.t. Liolà Peri Peri ꕤ € 25

  • Agrigento: Inzolia Terre Siciliane I.g.t. Vicerè Peri Peri ꕤ € 26

  • Marzamemi: Grillo Sicilia D.o.c. Nassa Ramaddini 2021 ꕤ € 29

  • Marzamemi: Chardonnay e Catarratto I.g.t. Quattro Venti Ramaddini 2021 ꕤ € 29

  • Trapani: Grillo e catarratto (macerato ossidato a scaletta) 1° Passaggio Badalucco ꕤ € 29

  • Trapani: Grillo e Verdejo Griddu Verde Badalucco (macerato in legno) ꕤ € 33

  • Marsala: Catarratto Fuitina I.g.t. Bertolino 2022 (macerato 3 gg) ꕤ € 29 

Vini Bianchi e rosa dal mondo

  • Marocco: Cinsault Rosè Tandem Thalvin 2022 € 28

  • Sudafrica: Chenin Blanc W.O. Costal Region Seaward Spier 2022 € 28 

  • Germania – Reno: Pinot Bianco macerato 18h Promilleweg Carl Koch 2021 ꕤ € 28

  • Riesling Weg & Wiese Trocken Carl Koch 2021 ꕤ € 28

  • Chardonnay Pinot Bianco macerati in legno BWV 988 Goldberg-Variationen’20 ꕤ € 36

  • Nuova Zelanda: Sauvignon Blanc Marlborough Rapaura Springs 2022 € 31

  • Slovenia Bianco: Ribolla gialla classico Valle del Vipacco Rebula Batič 2022 ꕤ € 32

  • Malvasia classico Valle del Vipacco Malvazja Batič 2022 ꕤ € 32

  • Francia – Guascogna: Colombard 80% Sauvignon 20% Domaine Guillaman ꕤ € 24

  • Francia – Loira: Chenin Vouvrai A.o.c. La Rocherie Brut ’20-21 (18m, legno) ꕤ € 29 

  • Francia:
    Cabernet Franc, Merlot Hirsute Rouge Les Equilibristes ’21 ꕤ (Dordogne – Francia) € 30

  • Francia:
    Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre Playa Le Cartel 2021 ꕤ (Languedoc) € 30

  • Francia – Bordeaux: Sauvignon Paysan Blanc Chateau Gombaude-Guillot ’22 ꕤ € 30

  • Francia – Languedoc: Grolleau Gris-Pineau d’Aunis Pet Nat Zestos Equilibristes ꕤ € 32

  • Francia – Alsazia: Sylvaner Bodenacker Paul Ginglinger 2020 ꕤ  € 31

  • Francia – Alsazia: Gewürztraminer Wahlenbourg Paul Ginglinger 2022 ꕤ   € 34

  • Francia – Chablis: Chablis Vincent Wengier  2021 € 43

  • U.S.A. – Oregon: Chardonnay Willamette Valley Pike Road 2020 € 36

  • Sudafrica: Chenin Blanc Fire By Night Alheit Vineyards 2021 € 83

Vini Rosati 

  • Rosato vivace Cortese e Syrah Bastardo 2022 S. Morando (Vignale Monf.to) € 25

  • Rosato di Nebbiolo Emma Ada Nada 2022 € 28

  • Rosato di Ormeasco I.g.t. Mafà Vis Amoris – Tozzi ’22 (Liguria – Imperia) € 28

  • Rosato vino bio di dolcetto .299 ’21 (2 mesi anfora) Forti del Vento (Ovada) ꕤ € 28

  • Rosato di barbera ‘21 Scovero – Costigliole d’Asti (lieviti indigeni non filtrato) ꕤ € 29

  • Grave del Friuli: Pinot Grigio Il Ramato 2022 Scarbolo ꕤ € 28

  • Grave del Friuli: Pinot Grigio Il Pipinot 2022 Scarbolo (lieviti indigeni non filtrato)  ꕤ € 28

  • Marche: Montepulciano I.g.t. rosato Mun La Calcinara 2022 ꕤ  € 29

ꕤ = vini biologici convenzionali o naturali

I vini del ristorante Le Fanfaron, a Torino nel Quadrilatero