Vini

Vini a Calice

(a seconda della disponibilità e di quelli aperti….)

Dolcetto d’Alba D.o.c. Baldissero di Treiso (CN) 2021 – calice € 6,00

Barbera d’Alba D.o.c. La Tur Generaj 2019 – calice € 6,50

Barbera d’Asti D.o.c.g. Maria Teresa Isolabella della Croce 2021 – calice € 7,00

Nebbiolo Langhe D.o.c. Isola Generaj 2021 – calice € 6,50

Nebbiolo d’Alba D.o.c. Cornarea 2019  – calice € 7,00 ¤

Ruchè di Castagnole Monferrato D.o.c.g. Prevost Caldera 2021 – calice € 7,00

Verduno Pelaverga D.o.c. Castello di Verduno 2021 – calice € 7,00 ¤¤¤

Pinot Nero e Barbera Monferrato Le Grive Forteto della Luja 2020 – calice € 8,00

Barolo D.o.c.g. Rocche di Castelletto Chicco 2018 – calice € 10,00

Blanquette de Limoux Brut B&B Bouché – calice € 6,50

Timorasso Colli Tortonesi D.o.c. Derthona Boveri 2020 14% vol. – calice € 7,00

Chardonnay Langhe D.o.c. Marchesi di Gresy 2020– calice € 6,50

Pinot Bianco D.o.c. Dellago Kellerei Bozen 2021 – calice € 8,00

Roero Arneis D.o.c.g. Cornarea 2021 – calice € 7,00

 

 

Legenda dalla Guida del Gambero Rosso 2022:
ꕤ = vini biologici
¤ = vini buoni nelle loro categorie
¤¤ = vini da molto buoni a ottimi nelle loro categorie
¤¤ = vini da molto buoni a ottimi alla finale
¤¤¤ = vini eccellenti nelle loro categorie

La lista dei vini potrebbe non essere aggiornata.

Vini rossi

Barbaresco

  • Barbaresco D.o.c.g. Baldissero 2019 ¤ € 40

  • Barbaresco D.o.c.g. Valeirano Ada Nada 2019 ¤¤ € 42

  • Barbaresco D.o.c.g. Rombone Elisa Ada Nada 2019 € 53

  • Barbaresco D.o.c.g. Rabajà-Bas Castello di Verduno 2018 ¤¤ € 55

  • Barbaresco D.o.c.g. Rabajà Castello di Verduno 2018 ¤¤ € 66

  • Barbaresco D.o.c.g. Ancò Baldissero 2018 ¤ € 77

Barolo

  • Barolo D.o.c.g. Zinzasco Diego Morra 2018 ¤ € 45 

  • Barolo D.o.c.g. Cantina Moscone 2016 € 49

  • Barolo D.o.c.g. Ludo Einaudi 2015 ¤ € 62

  • Barolo D.o.c.g. Monvigliero Diego Morra 2018  ¤¤ € 62 

  • Barolo D.o.c.g. Scarrone Bava D.o.c.g. 2010 € 69

  • Barolo D.o.c.g. Vigna Massara Castello di Verduno 2017 ¤¤ € 73

  • Barolo D.o.c.g. Paiagallo Mauro Veglio 2017 ¤¤ € 89 

  • Barolo D.o.c.g. Ginestra Casa Mate E. Grasso 2017 ¤¤ € 106

  • Barolo D.o.c.g. Gavarini Chiniera Elio Grasso 2017 ¤¤ € 109

  • Barolo D.o.c.g. Monvigliero Castello di Verduno 2017 € 117

Vitigno Nebbiolo

  • Nebbiolo Pinerolese D.o.c. El Dolfo L’Autin 2018 € 27

  • Nebbiolo Colline Novaresi D.o.c. Bigin Castaldi 2019 € 29 

  • Nebbiolo d’Alba D.o.c. Pinotu Generaj 2018 € 26

  • Nebbiolo d’Alba D.o.c. Cornarea 2020 ¤ € 27

  • Nebbiolo d’Alba D.o.c. Cantina Moscone 2020 € 28

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Isola Generaj 2021 € 23

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Baldissero 2021 € 27

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Diego Morra 2020 ¤ € 28

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Serena Ada Nada 2021 ¤¤ € 28

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Rocche dei Manzoni 2020 € 31

  • Nebbiolo Langhe D.o.c. Giblin Cà Viola 2020 € 34 

  • Roero D.o.c.g. Bric Aut Generaj 2018 ¤¤ € 30

  • Roero D.o.c.g. Cornarea 2019 ¤¤ € 32

A percentuale Nebbiolo

  • Carema D.o.c. etich. Nera Produttori Carema 2018 ¤¤ € 32

  • Gattinara D.o.c.g. Selezione Travaglini 2019 ¤¤ € 40

  • Fara D.o.c. Bigin Castaldi 2017 ¤¤ € 42

  • Boca D.o.c. Le Piane 2016 ¤¤¤ € 79

Vitigno Barbera

  • Barbera Pinerolese D.o.c. El Merlu L’Autin 2019 € 24

  • Barbera del Monferrato D.o.c. Pescaja 2021 € 21

  • Barbera Monferrato D.o.c.g. Lazzarina Gaggino 2021 ¤¤ € 22

  • Barbera Monferrato superiore D.o.c.g. Ticco Gaggino 2019 ¤¤ € 25

  • Barbera Colli Tortonesi D.o.c. Poggio Amarene Boveri 2019 ¤¤ € 25

  • Barbera superiore Colli Tortonesi D.o.c. Vignalunga Boveri 2017 ¤¤ € 38 

  • Barbera d’Alba D.o.c. La Tur Generaj 2020 € 22

  • Barbera d’Alba D.o.c. Galè Baldissero 2021 € 24

  • Barbera d’Alba D.o.c. Diego Morra 2021 € 25

  • Barbera d’Alba D.o.c. Castello di Verdun0 2021 € 25

  • Barbera d’Alba D.o.c. Cornarea 2019 ¤¤ € 26

  • Barbera d’Alba D.o.c. Cantina Moscone 2020 € 26

  • Barbera d’Alba superiore D.o.c. Cà d’Pistola Generaj 2018 ¤¤ € 27

  • Barbera d’Alba superiore D.o.c. Diego Morra 2020 ¤¤ € 34

  • Barbera d’Alba superiore D.o.c. Salgae Ada Nada 2019 ¤ € 36

  • Barbera d’Alba D.o.c. Cascina Nuova Mauro Veglio 2019 € 40

  • Barbera d’Alba superiore D.o.c. Marun Correggia 2017 ¤¤ € 42

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. N’Autra Neuva (senza solfiti agginunti) Borgo Moncalvo 2020 € 24

  • Barbera d’Asti D.o.c.g. Maria Teresa Isolabella della Croce 2021 € 25

  • Barbera d’Asti super. D.o.c.g. La Pajassa Borgo Moncalvo di Loazzolo (AT) ’19 € 26

  • Barbera d’Asti superiore D.o.c.g. Valrionda Dacapo 2019 € 28 

  • Barbera d’Asti superiore D.o.c.g. Balmèt Caldera 2020 € 31

  • Barbera d’Asti superiore D.o.c.g. Serena Isolabella della Croce 2018 ¤¤ € 32

  • Barbera d’Asti superiore D.o.c.g. Serena Isolabella della Croce 2019 ¤¤ € 32

  • Nizza D.o.c.g. Riserva Vigna Dacapo Dacapo 2018 ¤¤ € 37

  • Nizza D.o.c.g. Augusta Isolabella della Croce 2017 ¤¤ € 37

Vitigno Pinot Nero

  • Pinot Nero Piemonte D.o.c. Cantacucco Dacapo 2020 € 35

  • Pinot Nero Piemonte D.o.c. LavorareStanca Marcalberto 2018 Non filtrato € 38

  • Pinot Nero Piemonte D.o.c. Bricco del Falco Isolabella della Croce 2017 ¤¤¤ € 41

  • Pinot Nero Alto Adige I.g.t. Sanct Valentin ris. San Michele Appiano 2019 ¤¤ € 52

Vitigno Dolcetto

  • Dolcetto d’Alba D.o.c. Baldissero 2021 ¤¤ € 22

  • Dolcetto d’Alba D.o.c. Cantina Moscone 2020 € 24

  • Dolcetto d’Alba D.o.c. Giarè Dacapo 2021 ꕤ € 24

  • Dolcetto d’Alba D.o.c. Basarin Voghera 2020 € 24

  • Dolcetto d’Alba D.o.c. Morra 2021 ¤ € 25

  • Dolcetto d’Alba D.o.c. Campot Castello di Verdun0 2021 € 25

  • Ovada D.o.c.g. Convivio Gaggino 2019 ¤¤¤ € 24 

  • Dolcetto d’Asti D.o.c. Pierino ’24 Borgo Moncalvo di Loazzolo (AT) 2021 € 24

  • Dogliani D.o.c.g. Na Vira Caldera 2021  € 24

Altri Vitigni Piemonte e altre regioni:

Vitigno Bonarda

  • Bonarda Collina Torinese D.o.c. Balbiano 2020 vivace € 23
  • Bonarda Pinerolese D.o.c. Gemma Vitis L’Autin 2020 € 23

Vitigno Freisa

  • Freisa di Chieri D.o.c. Balbiano 2021 frizzante  € 23

Vitigno Grignolino

  • Grignolino d’Asti D.o.c. Le Serre Caldera 2021 ¤¤ € 24
  • Grignolino d’Asti D.o.c. Renard Dacapo 2021 ꕤ € 25

Vitigno Pelaverga

  • Verduno Pelaverga D.o.c. Diego Morra 2021 ¤ € 28
  • Verduno Pelaverga D.o.c. Basadone Castello di Verduno 2021 ¤¤¤ € 30

Vitigno Ruchè 

  • Ruchè di Castagnole Monferrato D.o.c.g. Prevost Caldera 2021 ¤¤ € 28

Altri vitigni a bacca rossa 

  • Croatina Colli Tortonesi D.o.c. Sensazioni Boveri 2018 ¤¤ € 24
  • Vespolina Colline Novaresi D.o.c. Nina Castaldi 2021 € 27
  • Uva Rara Colline Novaresi D.o.c. Valceresole Castaldi 2021 ¤¤ € 27
  • Santa Maddalena Alto Adige D.o.c. Moar Kellerei Bozen 2021 ¤¤ € 32

Uvaggi – Blend

  • Finisdum (barbera, chatus, freisa…) Pinerolese L’Autin 2018 ꕤ € 23
  • Lusiota Langhe D.o.c. Generaj (croatina, barbera, nebbiolo) 2018  € 23
  • Le Marne Monferrato D.o.c. Isolabella della Croce 2016 (Barbera, Nebbiolo, Dolcetto € 24
  • Syrah Langhe Rosso D.o.c. Ancò Baldissero 2021 ¤¤ € 25 
  • Colli di Luni D.o.c. Saltamasso La Pietra del Focolare 2020 € 30
    (Sangiovese 60%, merlot 20%, massareta 10% e canaiolo 10% Liguria di Levante)

Bollicine

  • Cremant de Limoux Brut B&B Bouché € 29 

  • 100 Brut Langhe Nebbiolo metodo classico Ada Nada € 30 

  • Sansannée Metodo Classico Marcalberto (Pinot Nero, chardonnay) ¤¤ € 34

  • Alta Langa D.o.c.g. Totocorde Brut Cocchi 2015 € 38

  • Alta Langa D.o.c.g. Millesimo2mila19 Marcalberto (Pinot Nero, chardonnay) € 42

  • Alta Langa D.o.c.g. Blancdeblancs Marcalberto 2018 (Chardonnay) ¤¤ € 43

  • Alta Langa D.o.c.g. Nature Marcalberto (Pinot nero senza solfiti aggiunti) 2018 ¤¤€ 51

  • Erbaluce di Caluso D.o.c.g. Brut San Giorgio Cieck 2017 ¤ € 30

  • Eli Brut metodo Classico* L’Autin (Pinot Nero, chardonnay, bian ver) € 36

  • Eli Pas Dosé metodo Classico* L’Autin (Pinot Nero, chardonnay, bian ver) € 37
    *affinati sui lieviti nelle miniere di talco della Val Germanasca

  • Spumante Metodo Classico Pas Dosè Generaj 2015 ¤¤ € 43

  • Franciacorta D.o.c.g. Cuvée Prestige Extra Brut Ca’ del Bosco ¤¤ € 50

  • Champagne Brut Classic Deutz € 72 

Bollicine Rosa

  • Cremant de Limoux Rosè Brut B&B Bouché € 29

  • Rosé Metodo Classico Marcalberto (Pinot Nero, chardonnay) ¤¤€ 35

  • Alta Langa D.o.c.g. Rosato Ancestrale Borgo Moncalvo 2015 (Pinot Nero) € 35

  • RosèBrut Spumante metodo Classico Cieck € 36

  • Eli Brut Rosè Pas Dosé metodo Classico* L’Autin € 39
    *affinato sui lieviti nelle miniere di talco della Val Germanasca

  • Alta Langa D.o.c.g. Brut Millesimato Rösa Cocchi 2017 ¤¤ € 40

  • Champagne Rosé Brut Aubry € 70

Bollicine dolci

  • Moscato Dolce Piemonte D.o.c. € 22

  • Moscato Demì-Sec Metodo Classico Ansiga a Beivi Borgo Moncalvo 2016 € 32

  • Asti Metodo Classico Marcalberto ¤¤ € 37

Vini Bianchi Piemonte

  • Riesling Renano Pinerolese Pellengo L’Autin 2019 € 23

  • Moscato secco Ellipsis (senza solfiti aggiunti) Borgo Moncalvo di Loazzolo (AT) 2020 € 24 

  • Sauvignon Blanc Pinerolese Cupa d’or L’Autin 2020 € 24

  • Sauvignon Langhe D.o.c. Neta Ada Nada 2021 € 27

  • Bian Ver Pinerolese Verbian L’Autin 2020 € 25

  • Favorita Langhe D.o.c. Fallegro Gagliardo 2021 € 27

  • Pelaverga Bianco Bellis Perennis Castello di Verduno 2021 € 25

  • Erbaluce di Caluso D.o.c.g. La Rustia Orsolani 2020 ¤¤¤ € 26

  • Erbaluce Colline Novaresi D.o.c. Lucia Castaldi 2021 € 27

  • Chardonnay Langhe D.o.c. Diego Morra 2021 € 28

  • Chardonnay Piemonte D.o.c. Solum Isolabella della Croce 2020 ¤¤ € 36

  • Timorasso Colli Tortonesi D.o.c. Derthona Boveri 2020  ¤¤ € 26

  • Timorasso Pinerolese El Bertu L’Autin 2019  € 27

  • Timorasso Colli Tortonesi D.o.c. Filari di Timorasso Boveri 2020 ¤¤¤ € 34

  • Gavi di Gavi D.o.c.g. Villa Sparina 2020 ¤¤ € 26

  • Roero Arneis D.o.c.g. Cornarea 2021 ¤¤ € 26

  • Roero Arneis D.o.c.g. Enritard Cornarea 2018 ¤¤ € 35

  • Roero Arneis D.o.c.g. Enritard Cornarea 2019 € 35

Vini Bianchi Valle d’Aosta

  • Blanc de Morgex et de la Salle D.o.c. 2020 € 26

  • Chambave Muscat  D.o.c. Crotta di Vegneron 2020 ¤¤  € 29 

  • Chardonnay Cuvée Bois D.o.p. Les Cretes 2018 ¤¤¤ € 60

Vini Bianchi Liguria

  • Levante I.g.t. Campo delle Rose La Pietra del Focolare 2021 € 27
    (Vermentino 50%, malvasia 20%, trebbiano 10%, albarola 10% e ansonica 10%)

  • Vermentino D.o.c. Augusto La Pietra del Focolare 2021 ¤¤ € 27

  • Vermentino Superiore D.o.p. Solarancio La Pietra del Focolare 2021 ¤¤ € 35

  • Vermentino sup. macerato D.o.p. L’aura di Sorticola Pietra del Focolare 2020 € 44

Vini Bianchi Alto Adige

  • Chardonnay D.o.c. Merol St. Michael-Eppan 2020  € 28

  • Chardonnay D.o.c. Kleinstein Kellerei Bozen 2021 € 30

  • Pinot Bianco D.o.c. Dellago Kellerei Bozen 2021 ¤¤ € 30

  • Sauvignon D.o.c. Mock Kellerei Bozen 2021 ¤¤ € 31

  • Gewürztraminer D.o.c. Sanct Valentin St. Michael-Eppan 2019 ¤  € 42

  • Kerner D.o.c. Praepositus Abbazia di Novacella 2020 € 34

Vini Bianchi F. Venezia Giulia

  • Friulano Colli Orientali D.o.c. Livio Felluga 2019  € 35

  • Friulano Colli Orientali D.o.c. Livio Felluga 2021 ¤¤ € 35

Vini Bianchi Sicilia

  • Chardonnay e Inzolia I.g.t. Angimbè Cusumano 2020 ¤ € 24

  • Etna Bianco Sicilia D.o.c. – Planeta 2020 ¤¤ € 30

  • Chardonnay Sicilia Menfi D.o.c. Planeta 2020 ¤¤ € 38

  • Grillo Sicilia D.o.c. Mozia Tasca d’Almerita 2021 € 34

Vini Bianchi Galilea

  • Mount Hermon Golan Heights 2021 (Sauvignon Blanc, Viognier, Chardonnay) € 28

Vini Rosati Piemonte

  • Rosato Colli Tortonesi D.o.c. Chiaretto (syrah e barbera) Boveri 2021 € 22

  • Rosato Piemonte D.o.c. (dolcetto e barbera) Sedici Gaggino 2021 € 22

  • Rosato di Barbera Piemonte D.o.c. Lavignone Maccario 2020 € 25

  • Rosato di Nebbiolo Isola Generaj 2021 € 23

  • Rubellus Pinerolese D.o.c. L’Autin 2021 (Barbera, chatus, bonarda, neretta cuneese) € 24

  • Rosato di Nebbiolo Emma Ada Nada 2021 € 24

  • Rosato di Nebbiolo Diego Morra 2021 € 25

  • Rosato Piemonte D.o.c. L’Attesa Cà ed Balos 2021 (Nebbiolo e Merlot) ꕤ € 25

Vini Rosati Sicilia

  • Sicilia D.o.c. Rosé Planeta 2021 (Nero d’Avola e Syrah) € 25

Legenda dalla Guida del Gambero Rosso 2022:
ꕤ = vini biologici
¤ = vini buoni nelle loro categorie
¤¤ = vini da molto buoni a ottimi nelle loro categorie
¤¤ = vini da molto buoni a ottimi alla finale
¤¤¤ = vini eccellenti nelle loro categorie

I vini del ristorante Le Fanfaron, a Torino nel Quadrilatero