CENA CON DEGUSTAZIONE
Giovedì 29 maggio h20,30
solo su prenotazione
Fedeli alla tradizione: i primi vigneti risalgono all’inizio del secolo scorso. Gli anni Trenta del Novecento segnano un momento di svolta per la famiglia: Cesare Porello trasforma una piccola proprietà in una vera e propria azienda dedicata alla produzione di vino. L’eredità di Cesare è stata successivamente raccolta dai figli Riccardo ed Ettore che, in controtendenza rispetto ai tempi, si sono dedicati in toto al lavoro in vigna. Dal 1994 l’Azienda è guidata da Marco, il figlio di Riccardo. Da tre generazioni un’immutata attenzione alla qualità, che si estende a tutti i nostri prodotti. Oggi 15 ettari di vigna, 120.000 bottiglie prodotto per anno e 1000 Metri quadrati di cantina.
Corso Alba, 71 Canale (CN)
info@porellovini.it www.porellovini.it
La cena con il produttore € 40,00
Fiore di zucchina fritto ripieno di toma
Vitello tonnato
Tajarin* ai 30 tuorli con ragù di coniglio
Finanziera alla Cavour
Coperto, Pane e acqua compresi
Vini in abbinamento inclusi
Roero Arneis D.o.c.g. 2024
Roero Arneis D.o.c.g. Camestrì 2024
Roero D.o.c.g. Torretta 2022
Roero Riserva D.o.c.g. San Michele 2021
